Me encantan las ensaladas, lo afirmo, me gusta que en la mesa, tanto en la comida como en la cena haya una gran ensalada con sus diferentes ingredientes (maiz, tomate, pepino, atún, zanahoria, queso mozarella,….), eso sí, sin faltar cualquier tipo de variedades de lechuga. La verdad es que las ensaladas verdes son las que más elijo porque son refrescantes y saciantes.
Ayer cuando hice la compra me llamó la atención una nueva línea de ensaladas de la marca Florette. Vi la palabra “Cuídatte” (imagen marketiniana) y ya me suscitó curiosidad, tenía que investigar sobre las tres ensaladas Antiox, Inmuno y Digest.
Las ensaladas Cuídatte son el resultado de una encuesta sobre alimentación funcional realizada por Florette a más de 50.000 personas registradas en su web. Esta encuesta señaló que más del 65% de los entrevistados se mostraron muy interesados en que las ensaladas aportaran un beneficio añadido a la salud. Entre los beneficios más demandados, en primer lugar destacó el de regular el tránsito intestinal, elegido por más del 45% de los entrevistados, seguido del efecto antioxidante y la activación del funcionamiento de las defensas escogidos por el 30% de los mismos.
Esto me reconfirma la necesidad de unos hábitos saludables para combatir los efectos del estilo y ritmo de vida actual donde molestias como la pesadez, el estreñimiento, el dolor abdominal, la sensación de hinchazón o los gases, nos afectan (de hecho, según estudio de Alimentación y salud, afecta a más del 75% de los españoles). Seguir las pautas de la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) a través de la Pirámide del Bienestar Digestivo es un gran camino hacia conseguir los beneficios de una correcta alimentación y una dieta equilibrada.
Para ello Florette ha pensado en la gama CUIDATTE contres tipos de ensaladas, la ANTIOX, DIGEST e INMUNO. Y para su elaboración ha contado con la colaboración de Serafín Murillo, nutricionista e investigador del CIBERDEM – Hospital Clinic de Barcelona.
La ensalada ANTIOX contiene ingredientes como el lollo rojo, canónigo, rúcula y berro que ayudan a reducir la oxidación celular, gracias a su contenido en antioxidantes y vitaminas A y C entre otros.
La ensalada DIGEST contiene remolacha, escarola rizada y Tat soi (también llamado espinaca mostaza, cuchara de mostaza, o roseta bok choy, el tatsoi es una variedad de Brasica rapa). Estos vegetales favorecen el tránsito intestinal, a mejorar las digestiones y a ayudar a mejorar la función hepática.
La ensalada INMUNO contiene brotes de lollo verde, lollo rojo y canónigo. Estos ingredientes tienen interesantes propiedades para mantener las defensas del organismo en su mayor rendimiento.
Os comparto tres recetas de ensaladas que podemos hacer con la gama Cuidatte de Florette y unos consejos saludables para conseguir una dieta equilibrada y sana.
Os recuerdo que:
El consumo de, al menos, 5 raciones de frutas y hortalizas al día contribuye a llevar una dieta equilibrada y juega un papel importante en cualquier etapa de la vida. Son alimentos bien aceptados por las personas mayores, básicos durante la edad adulta e imprescindibles para la formación de buenos hábitos alimentarios en la infancia y adolescencia.
CONSEJOS ANTIOX DE FLORETTE
- Comienza el día con un zumo de frutas natural, recién exprimido.
- Incluye siempre hortalizas crudas en una de tus comidas principales.
- Elige cereales integrales, son ricos en selenio, un potente antioxidante.
- Evita los fritos y rebozados, mejor cocina usando la plancha, el horno o el microondas.
- El aceite de oliva virgen extra siempre tanto para el aliño como para cocinar.
- Añade semillas a tus platos, te aportarán vitamina E.
- Una copa de vino tinto al día mejora la capacidad antioxidante gracias al contenido en resveratrol.
- Bebe agua abundante, de 2 a 3 litros diarios, según sea tu actividad física
- No fumes.
- No olvides hacer ejercicio moderado de 3 a 5 veces por semana.
Receta Ensalada Florette Cuídatte Antiox: Ensalada de frutos del bosque y aguacate
CONSEJOS DIGEST DE FLORETTE
- Asegura diariamente un elevado consumo de fibra a base de ensaladas, verduras, frutas y cereales integrales.
- Incluye frecuentemente frutos secos en tu alimentación.
- Evita fritos y rebozados, eligiendo cocciones menos grasas como plancha, horno o microondas.
- Las leches fermentadas con Bífidus ayudan a regularizar el tránsito intestinal.
- Mantén una correcta hidratación con agua o infusiones, evitando las bebidas gaseosas.
- Reduce o elimina el café, el alcohol, los alimentos ácidos y los picantes.
- No fumes.
- Reduce el consumo de alimentos que producen flatulencias.
- Realiza ejercicio físico con regularidad.
- Evita el uso de laxantes.
Receta Ensalada Florette Cuídatte Digest: Ensalada de lentejas y frutos del bosque
CONSEJOS INMUNO DE FLORETTE
- Mantén una dieta variada, basada en alimentos frescos y ricos en vitaminas y minerales.
- Reduce tu estrés.
- Intenta dormir las horas que necesitas.
- Toma alimentos ricos en antioxidantes como ensaladas o frutas.
- No fumes.
- Evita abusar del alcohol.
- Practica ejercicio físico a diario.
- Incrementa el consumo de alimentos ricos en vitamina C.
- Toma lácteos que ayuden a mejorar el estado de la flora intestinal.
- Bebe agua abundante, de 2 a 3 litros diarios, según sea tu actividad física.
Receta Ensalada Florette Cuídatte Inmuno: Ensalada de naranja y rábanos
Vía: http://www.floretterapia.com/cuidatte/
