• INICIO
  • NOSOTROS
  • LOGROS Y REFERENCIAS
  • CONFIAN EN NOSOTROS
  • OPINIONES
  • CONTACTAR
Oca Lab Network. Órgano de Comunicación AvanzadaIniciativa
facebook
linkedin
rss
twitter
google_plus
email
pinterest
  • AL DIA
  • PASION VINO
    • Vinos
    • Catas
    • Bodegas
    • Mixología
  • PASION GASTRONOMIA
    • Gourmet
    • Restaurantes
    • Chefs
    • Recetas
  • ENTREVISTAS
  • EVENTOS
    • Concursos
    • Ferias
    • Madrid Fusión
    • Madrid Fusión México
  • EXPERIENCIAS
    • Fotos
    • Videos
    • Appvine
    • Lugares y Viajes
    • Trabajos realizados
  • TIENDA

¿Tiene sentido el ataque hacia el agua mineral natural?

septiembre 15, 2010
by Luz Divina Merchan
Acuífero, agua mineral natural, Agua mineral natural con gas, ANEABE, Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria, CNTA, documental, Dr.Oliver Rodés, efectos beneficiosos del agua mineral, Entrevista a Francisco Maraver, Francisco Maraver Eyzaguirre, Perímetro de Protección, Presión arterial, riesgo cardiovascular, Video Quelujo
2 Comments

Otro de los flancos que se ha abierto en los últimos días es el de si se puede considerar  que las aguas minerales constituyen un papel saludable para el organismo.

Con motivo de la publicación de un estudio de la OCU donde especificaba que las aguas embotelladas no eran necesarias para mantener una buena salud, numerosos medios (agrocope, Heraldo, abc, Discapnet)  se han ido haciendo eco de la noticia aprovechando para abrir de nuevo el debate de si es mejor consumir el agua mineral natural o la del grifo.

Hablan de aguas envasadas y ya he comentado los diferentes tipos de aguas que abarca esta denominación (desde agua mineral, agua de manantial, hasta las aguas preparadas como lo son las potable preparadas o las de abastecimiento público envasadas). Lo primero que el consumidor debe saber lo que está adquiriendo, si está tomando un agua envasada que es un agua potable preparada o que es un agua mineral natural (ojo y cuidado).

Aguas minerales naturales por legislación (por Real Decreto), son aquellas bacteriológicamente sanas que tengan su origen en un estrato o yacimiento subterráneo y que broten de un manantial en uno o varios puntos de alumbramiento, naturales o perforados. Y se distinguirán por su naturaleza, caracterizada por su contenido en minerales, oligoelementos y por su pureza original.

Características éstas que han sido conservadas intactas, dado el origen subterráneo del agua, mediante la protección del acuífero,  contra todo riesgo de contaminación.

 

Desde Aneabe nos dicen que “uno de los elementos clave para poder conservar intacta esa pureza desde su origen son los numerosísimos controles analíticos a los que se somete el agua envasada antes de ponerse a disposición del consumidor”…” Nuestro sector cuenta, además, con un centro de referencia, el CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria, Laboratorio del Ebro) que se encarga también de llevar a cabo los análisis de las aguas minerales…”.

En palabras de Jordi Oliver-Rodés, Director General del Laboratorio Dr.Oliver Rodés donde se realiza el análisis y control de calidad de muchas de las aguas envasadas de España, “El agua mineral es uno de los alimentos más controlados”.

Si no puedes ver el video, haz click aquí

Tampoco quiero olvidarme tanto de la interesantísima carta al editor que recibí del  profesor D. Francisco Maraver Eyzaguirre (Escuela Profesional de Hidrología Médica de la Facultad de Medicina de Madrid) donde expresaba con contundencia y absoluta rotundidad las diferencias existentes entre un agua mineral natural y la del grifo; y la entrevista que mantuve con él en la facultad de medicina donde pudimos abordar todas cuestiones referentes a esta bebida.

 

Con respecto a lo que afirma la OCU de que las aguas embotelladas no son necesarias para una buena salud, tengo que decir que con respecto al agua mineral son numerosos los estudios que se están publicando donde podemos ver que obtienen resultados (basados en la mejor evidencia disponible), que demuestran cómo éstas pueden beneficiar a segmentos concretos de población:

1.- Efectos Beneficiosos para la salud del agua mineral natural carbónica

2.- Papel del Agua Mineral en la prevención de enfermedades

3.- El agua bicarbonatada sódica reduce del riesgo cardiovascular. Adiós al colesterol

4.- El consumo de aguas bicarbonatadas sódicas no aumenta la Presión Arterial en personas mayores hipertensas

Vía: ¿Tiene sentido el ataque hacia el agua mineral natural?

Artículos relacionados:

Importancia de los Perímetros de Protección en la calidad de las Aguas Minerales Naturales

La Importancia de una correcta Hidratación y sus beneficios (parte II)

La Importancia y los Beneficios de la Hidratación (I)

El Agua Mineral Natural, un papel decisivo para una correcta Hidratación

Por qué son únicas las Aguas Minerales Naturales

Qué es el Agua Mineral Natural

Nueva sección en el blog: Hablemos del Agua Mineral

Videoentrevista a D. Francisco Maraver Eyzaguirre sobre las Aguas Minerales (Parte V).

Videoentrevista a D. Francisco Maraver Eyzaguirre sobre las Aguas Minerales (Parte IV).

Videoentrevista a D. Francisco Maraver Eyzaguirre sobre las Aguas Minerales (Parte III).

Videoentrevista a D. Francisco Maraver Eyzaguirre sobre las Aguas Minerales (Parte II).

Videoentrevista a D. Francisco Maraver Eyzaguirre sobre las Aguas Minerales (Parte I)

.

    ¿Qué te ha parecido? Déjame un comentario. Cancelar la respuesta

    Suscríbete y sé el primero en recibir nuestras noticias.

    Buscar


    Foodies

    Foodies

    Winelovers

    Winelovers100x100

    Lo más leido

    Enofusión 2020
    Enofusión 2020 ya está aquí ¿Te lo vas a perder?
    Ene 12, 2020
    Madrid Fusión 2020
    Madrid Fusión 2020 ya está aquí ¿Te lo vas a perder?
    Ene 10, 2020
    Museos de Londrés
    Museos que no puedes perderte en Londres
    Dic 19, 2019

    ¿Eres nuevo? Empieza por aquí

    San Isidro chotis en la plaza Mayor Madrid
    ¡Viva San Isidro Viva el Chotis! xDios qué arte
    May 13, 2016
    Cebiche Sabe Perú
    Restaurante de cocina peruana en Madrid: PiscoMar
    Jul 28, 2014
    Daniel Ovadia nos cuenta la Cocina Negra de PAXIA
    Jun 12, 2014

    Categorias

    Videos

    Winelovers100x100

    Archivo

    Ranking E-buzzing

    E-Buzzing/Wikio – Top Blogs – Gastronomía

    Conócenos un poco más

    • Nosotros
    • Confían en nosotros
    • Opiniones
    • Logros y referencias
    ¿Hablamos?    

    ¿Hablamos?

    +34 609 073 895

    Síguenos en twitter

    Tweets por @quelujo

    Últimas entradas

    • Enofusión 2020 ya está aquí ¿Te lo vas a perder?
    • Madrid Fusión 2020 ya está aquí ¿Te lo vas a perder?
    • Museos que no puedes perderte en Londres
    • El restaurante Piscomar by Jhosef Arias se traslada a la zona de la Latina en Madrid

    Escríbenos

    © 2007-2014 Quelujo.es una iniciativa de Oca Lab Network. Organo de Comunicación Avanzada
    Aviso legal - Politica de Cookies
    En cumplimiento con Ley 34/2002, de servicios de la sociedad de la información te recordamos que al navegar por este sitio estás aceptando el uso de cookies. Acepto Leer más
    Política de Cookies

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    Siempre activado
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
    Non-necessary
    Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
    GUARDAR Y ACEPTAR