Damos por hecho que como buen foodie y winelover estás al tanto de las últimas tendencias en gastronomía que ofrecen la multitud de restaurantes que nos rodean. Pero, ¿qué haces cuando sales a comer o cenar fuera? ¿Investigas previamente en Internet sobre el restaurante en cuestión?
¿Sabías que un 75% de los internautas consulta las opiniones de otros usuarios antes de elegir un restaurante? Los usuarios consultan las opiniones para comparar y descartar opciones mientras que cerca de un 24% lo hace en busca de recomendaciones. Aunque la reserva no se realice por Internet, el 96% de los usuarios afirman haber tenido en cuenta la valoración y comentarios de otros usuarios sobre los restaurantes que quieren conocer, según los datos proporcionados por Oca Lab.
Por ello, deberías informarte previamente sin jugártela a cara o cruz con un restaurante. Antes funcionaba simplemente con el boca a boca pero la amplia oferta existente no nos permite guiarnos por esto. A día de hoy, si acudes a un local, desconocido para ti, sin consultar antes qué tipo de comida sirven, cómo es el servicio o qué valoraciones aportan sus clientes, ¡eres un raro!
Debido a la gran oferta de restaurantes y la demanda en Internet -por parte de los comensales más sibaritas-, los establecimientos dedicados a la restauración y hostelería se han puesto las pilas para aumentar su reputación online. El objetivo de sus propietarios consiste en generar negocio, contentando a sus clientes, al igual que van atrayendo a más. ¿Cómo? Desde la creación o mejora de su página web, pasando por darse de alta en las redes sociales más candentes, hasta unirse a las nuevas plataformas digitales de reservas online que les ayudan a darse a conocer, así como a estar perfectamente geolocalizados.
Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram o Yelp son algunas de las redes en las que encontrarás y te podrás informar de ese restaurante al que te pretendes ir según los gustos y tipo de cocina que estes buscando. TripAdvisor, elTenedor, Facebook, Foursquare y Segovia App encabezan la lista de plataformas móviles más conocidas que están marcando esta nueva tendencia de reservar online en un restaurante a través de web y los dispositivos móviles.
La conexión wifi supone un auténtico reclamo para ti, como cliente, y cada vez es más común poder acceder a Internet y subir una foto de tu plato o valorar el restaurante en el preciso momento en el que estás disfrutando de él.
Hay decenas de opciones que nos brindan los nuevos restaurantes para poder conocerlos de entrada sin estar presentes. Teniendo en cuenta que Internet puede ser tu mejor aliado… ¿Eres de los que haces una consulta antes de salir de casa? ¿o prefieres jugártela?
