Da igual que estés viviendo en Noruega, en Nueva York o en la misma Conchinchina, y que seas de Cádiz, de Pontevedra o manchego. Da exactamente igual porque si eres español y vives en el extranjero o te has ido una temporada a estudiar o a pasar unas largas vacaciones, hay productos únicos con la etiqueta ‘made in Spain’ que alguna vez te habrán hecho cantar la canción de “Vuelve a casa, vuelve”.
Según los últimos datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística, este año se han registrado un total de 2.183.043 personas en el Padrón de Españoles Residentes en el Extranjero. Es mucha gente, ¿verdad? Pues todos y cada uno de ellos, con seguridad, que echa de menos estos productos ‘made in Spain’. ¡Mamá mándame!
El Jamón
Los guisos de tu abuela, las croquetas de tu madre o las paellas de tu padre. ¡Nada! Nada se puede comprar con este producto ‘made in Spain’ que a tantos turistas atrae. ¿Qué tendrá el jamón que se hace tan irresistible a los ojos de cualquiera? Digamos que la mayoría de las consultas que reciben los operarios de las líneas aéreas en España están relacionadas con el jamón en los viajes; y su casi prohibición en ciertos países, hace que recurramos al contrabando y que no paren de circular cajitas repletas de jamón al vacío, como si fuera la correspondencia de la Guardia Real. Así que si tienes un poco de jamón cerca, huélelo, hazle una reverencia y no pares de comerlo, porque nunca sabrás hasta que te vas cuánto lo vas a añorar.
El Aceite de Oliva
El aceite de oliva virgen extra forma parte de nuestra saludable dieta mediterránea, y es un producto más que recurrido. Lo utilizamos para aliñar ensaladas, elaborar salsas como el alioli o para un rico desayuno de todas con tomate y aceite. Además, si has probado los mejores aceites de oliva españoles sabrás que no se puede sustituir por la mantequilla, como hacen en el extranjero, a excepción de Italia.
El Cola-Cao
“Yo soy aquel negrito del África tropical…”. ¿Quién no recuerda este anuncio? Este producto ha sido y sigue siendo el desayuno y la merienda ideal de muchas familias. Todo un referente en la categoría de cacao soluble en España desde los años 50. En 1972 pasó a convertirse en el patrocinador oficial de los Juegos Olímpicos de Munich y años después han creado varias versiones del clásico Cola-Cao hasta pasar a denominarse “Cola-Cao Original”. Ahora puedes encontrar este mismo producto sin grumos, con fibras y cereales, de Galleta María, con alto contenido en fibra e, incluso, sin azúcar. Sea como sea, aún no se puede sustituir este producto por cualquier otro.
Las pipas
Algunos las comen para acabar con los nervios mientras ven la tele, en el cine, cuando van de paseo por el parque o simplemente para evitar morderse las uñas. Da igual, las pipas se echan mucho de menos cuando no estamos en España.
Además, las pipas de girasol contienen un 76% de la cantidad diaria recomendada de vitamina E, son ricas en ácido fólico y magnesio, y actúan como protector contra el riesgo de enfermedades cardiovasculares y el envejecimiento, según un estudio publicado por la Universidad Politécnica de Virginia.
La Nocilla
Esta deliciosa crema de cacao para untar lleva años haciendo felices los paladares de niños y adultos. Además, sabemos perfectamente los ingredientes que leva gracias al spot publicitario que citaba su composición: “leche, cacao, avellanas y azúcar”. Aunque realmente lleva más ingredientes como aceite vegetal, leche desnatada en polvo, sólidos lácteos, lecitina de soja y aroma. La firma, originaria del grupo Starlux, pasó a manos del Grupo Nutrexpa, conocida por ser el fabricante de Cola-Cao. Este manjar no lo encontrarás en el extranjero, así que aprovecha el momento o pídeselo a mamá.
El turrón
Son muchos los que pasan fuera de casa la época más nostálgica del año, la Navidad. Los sentimientos están a flor de piel y producto q apenas consumes durante el año, parecen ser el manjar más preciado del mundo. Los turrones, incluso el de yema que parece no gustarle a nadie, es el producto estrella en estas fechas en las que hay comidas y cenas por doquier desde finales de noviembre. Tenemos que hacer mención al libro de Francisco Martínez Montiño: ‘Conduchos de Navidad’ que data de 1584. Su autor era el jefe de cocinas de Felipe II y en él se refleja la costumbre que había de comer turrón en las fechas navideñas ya en el siglo XVI.
El Pan
Made in Spain no es, pero el pan rico, sabroso y crujiente sí es español. Si vives en un país que no sea Francia, te estarás acordando de este producto durante toda tu estancia. No es lo mismo el pan de molde o esa baguette recalentada del supermercado de abajo.
Nos hemos centrado en los productos alimenticios, porque ya sabemos lo que nos apasiona la gastronomía, pero habrá decenas y decenas de cosas que también son únicas de España y que sólo te darás cuenta cuando estés en el extranjero. ¿Cómo qué? Las persianas, la improvisación, la fregona, la sobremesa, el sentido del humor, las tapitas españolas y los bares cutres, los teclados del ordenador, el sol, la siesta y, por supuesto, a tu gente.
¿Y tú? ¿Qué echas o echarías en falta si vivieras en el extranjero? Seguro que la próxima vez meterás en la maleta toda la comida que puedas o te dejan llevar.
