El 29 de septiembre se celebra el Día Mundial de la Tapa a lo largo de toda la geografía española y en otros países como Japón o Perú. Una ocasión perfecta para ensalzar la tapa, elemento tan único de la gastronomía española.
- En San Sebastián han preparado su ruta de Pintxos, en Segovia habrá tapas y cócteles, en Pamplona se lanza la semana de la Cazuelica y también se han sumado Barcelona, Lugo, Madrid, Ciudad Real, Lleida, Murcia o Valencia y la lista crece cada día. ¿Te animas a celebrar el Día de la Tapa?. ¡Anota en tu agenda las rutas de la tapa que te proponemos!
Se dice que el origen de la tapa procede de los antiguos bares en los que se guardaba el vino en pequeñas tinajas, que el camarero tapaba con un pequeño platito para que no se estropeara. En ese platito se ponía algo de comida y con el tiempo se terminó sirviendo el vino con aquello que lo «tapaba», de ahí el nombre de tapa. Hoy en día los cocineros más importantes del panorama nacional e internacional consideran la tapa española y nuestra cultura de tapeo como el paradigma de la gastronomía española, que se quiere exportar al mundo entero como una de las imágenes más importantes y frescas de nuestra cultura.
Es el momento de ensalzar la tapa española que tantas alegrías nos da dentro y fuera del país. Comprueba si en tu ciudad también se celebra el Día Mundial de la Tapa:
A Coruña, mais que formosa
A coruña se une al Día Mundial de la Tapa con la X edición del Concurso de Tapas Picadillo del 13 y al 29 de septiembre. Unas jornadas en las que podrás degustar riquísimas tapas de picadillo en los 52 establecimientos adheridos a esta iniciativa. Puedes descargar aquí el folleto informativo de la ruta de tapas de picadillo de A Coruña. Encontrarás más información sobre esta X edición del Concurso de Tapas Picadillo.
Cartagena, las tapas de Romanos contra Cartagineses
Cartagena se engalana para disfrutar de una de sus fiestas más animadas, La batalla de Romanos contra Cartagineses. Por las calles de Cartagena podrás ver del 20 al 29 de septiembre, los ejércitos de Escipión y Aníbal desfilando al son de los tambores parando de vez en cuando para degustar una exquisita tapa en el recinto ferial. Las carpas se decoran con motivos romanos y cartagineses en una espectacular puesta de escena. El precio de la tapa mas consumición es de 2,5€ y allí encontrarás espacios para comer, bailar y comprar productos artesanos.
Ciudad Real, tapas que enamoran
Del 18 al 27 de Octubre se celebra en Ciudad Real Tapearte, la Feria de la Tapa organizada por el Ayuntamiento de Ciudad Real con un presupuesto de 74€. Gracias a la iniciativa privada se ha podido llevar a cabo esta propuesta que según señalan desde el ayuntamiento «se puede hacer mucho con poco». El precio de la tapa mas consumición será de 2,5€ que podrás encontrar en los 43 establecimientos hosteleros adheridos. El público será una vez más el jurado de Tapearte, votando a la mejor tapa, la mejor maridada, la más original, la de mayor valor culinario, la más creativa, la apta para celiacos y al establecimiento que mejor servicio ha prestado y entre los que se sorteará una televisión.
Códoba, ruta de tapas con mucho arte
Del 19 al 24 de septiembre podrás recorrer las mágicas calles de Córdoba aprovechando la ruta de la tapa organizada con motivo del Día Mundial de la Tapa. Una selección de establecimientos de la ciudad ofrecen una auténtica tapa española más un botellín de cerveza a un precio único. Se sortearán distintos premios entre los participantes. Aquí puedes descargarte el folleto informativo.
Lanzarote, Semana Enogastronómica Saborea Lanzarote de las tapas y el Vino
Lanzarote, la más septentrional de las Islas Canarias posee un paisaje salvaje e insólito del que surge la cocina canaria más auténtica. Podrás descubrir esta isla llena de sabor en su Semana Enogastronómica «Saborea Lanzarote» organizada con el fin de recuperar, promocionar y poner en valor los productos autóctonos de la isla. 15 restaurantes de la isla han creado un menú especial a base de tapas elaboradas con la gastronomía típica de Lanzarote maridados siempre con los excelentes vinos Denominación de Origen Vinos de Lanzarote. Así mismo podrás disfrutar de la Fiesta de la Tapa en el Puerto del Carmen el 28 y 29 de septiembre, con tapas a 1€.
Lleida, vermut y tapa popular
Del 27 al 30 de septiembre, durante la Fiesta Mayor de Lleida, tiene lugar el “Aquí Vermut” donde más de 30 bares ofrecen la posibilidad de disfrutar del típico vermú con una tapa popular por sólo 3 €. Encuentra más información en su la página web de Aquí Vermut.
Logroño, Concurso de Calderetas
En la capital de la Denominación de Origen Calificada Rioja, Logroño, se celebrará su famoso Concurso de Calderetas, coincidiendo con las fiestas de San Mateo, la fiesta de la vendimia y el Día Mundial de la Tapa. Una buena ocasión para probar las riquísimas calderetas riojanas con la patata y el cerdo como ingredientes básicos. ¡Nada como una caldereta y un buen vino Rioja para levantar el ánimo!
Lugo, Concurso de Tapas
Si Lugo es reconocido en el panorama gastronómico nacional, es por sus tapas. Bares de tapas y restaurantes se amontonan junto a la catedral ofreciendo lo mejor de la gastronomía gallega. Si vas Lugo del 13 al 30 de Septiembre encontrarás 44 establecimientos ofreciendo tapas muy elaboradas dentro del Concurso de Tapas de Lugo donde los asistentes además podrán ganar algún que otro premio. AquÍ Puedes descargar el folleto informativo del Concurso de Tapas de Lugo, y encontrar más información en su página oficial.
Madrid, Ruta de Tapas en el Barrio de Salamanca y el Palacio de los Deportes
Para los amantes del tapeo y el buen comer, Madrid ofrece del 26 al 29 de septiembre, una interesante ruta de tapas por el castizo barrio de Salamanca. En 25 establecimientos de los alrededores del Palacio de los Deportes podrás disfrutar de tu tapa más consumición por menos de lo que imaginas. Con la aplicación móvil Saborea Tasting Madrid conocerás cuáles son bares de tapas más cercanos allí donde te encuentres. En Arganda del Rey (Madrid) podrás tomar tu tapa más botellín de cerveza por tan solo 2€.
Mallorca, la Festa Gastronòmica «TaPalma»
Ya es la novena ocasión en que Mallorca se vuelca por su gastronomía en la Festa Gastronòmica «TaPalma». Una ocasión perfecta para conocer la auténtica cocina mallorquina en miniatura. En esta edición se presentan gran variedad de elaboraciones con originales recetas de nueva creación. En el campeonato participan decenas de bares y restaurantes, cada uno con una sola propuesta.
Pamplona, Semana de la Cazuelica
Si eres un amante de la gastronomía y el vino, tienes una cita obligada del 4 al 12 de octubre de 2013 en Pamplona (Navarra), para disfrutar de la Semana de la Cazuelica y el Vino, unas jornadas en las que se dará a conocer la cocina autóctona de la zona como el ajoarriero, el cordero o el cochinillo, cocinados a fuego lento y maridados con vinos navarros. Los establecimientos ofrecen a un precio cerrado sabrosos aperitivos de puchero servidos en cazuelas de barro. ¡No hay mejor manera para pasar el otoño! Descárgate la aplicación de la Semana de la Cazuelica en su página oficial.
San Sebastián, Ciudad con Estrellas
San Sebastián es conocida por su playa de la Concha, su Festival de Cine Internacional y sus famosos Pintxos. Coincidiendo con el día Mundial de la Tapa, uno días más tarde, del 10 al 12 de octubre, una selección de establecimientos de la ciudad ofrecerán pintxos con un botellín de cerveza a un precio único.
Santander, la marinera noble
Santander es una ciudad para perderse por su casco histórico de nobles edificios y dejarse llevar por su rica gastronomía tanto de mar como de interior, donde destacan sus sabrosas rabas, boquerones y su cocido montañés. Para celebrar el Día Mundial de la Tapa, del 26 al 29 de septiembre una selección de establecimientos ofrecerán las tapas más santanderinas acompañadas de un botellín de cerveza a un precio único. Mira aquí el mapa de tapeeo por Santander.
Segovia, de Tapas y Cócteles
De Segovia es famoso su cochinillo asado al horno de leña y cortado con un plato de cerámica, una tradición puesta en práctica por Cándido, el cocinero que marcó un antes y un después en la cocina segoviana. Lo que pocos saben es que en Segovia se sirven muy buenos cócteles y cada vez más, los bares de moda de la ciudad del acueducto ofrecen nuevas y sofisticadas combinaciones. ¡Vámonos de tapas y cócteles por Segovia! Del 24 de septiembre al 6 de octubre podrás degustar sus tapas y cócteles en una selección de locales. Encuentra más información más información sobre De Tapas y Cócteles por Segovia.
Sevilla, esencia de la tapa
Sevilla reivindica su papel en la gastronomía nacional y la cultura del tapeo, ciudad en la que surgen siempre nuevas y originales propuestas en torno a la tapa. Del 26 al 29 de septiembre una selección de establecimientos de la ciudad ofrecerán una auténtica tapa española más un botellín de cerveza a un precio único de 2 euros. Puedes descargarte su folleto informativo aquí. Cualquier local es bueno para disfrutar de la tapa en Sevilla. ¡Es la esencia de la tapa!
Tenerife, una isla de sabor
La gastronomía tinerfeña funde las formas tradicionales del arte culinario con la mezcla de culturas e influencias de los distintos países que han conformado la identidad canaria a lo largo de su historia. Durante todo el mes de septiembre podrás degustar la cocina tinerfeña en miniatura, elaboradas con los mejores productos locales. Esta ruta de tapas tendrá lugar en Adeje, uno de los destinos turísticos más destacados de la isla. Encuentra más información en su página oficial Ruta de la Tapa por Adaje.
Valencia, esencia del sabor mediterráneo
En Valencia hay de todo y para todos. Desde restaurantes tradicionales dónde degustar los más típicos arroces y fideuás a la cocina de autor más innovadora. Para llevarte la esencia del sabor mediterráneo te proponemos realizar la ruta de la tapa por Valencia en su IV Feria de la Tapa que se celebra en el Tinglado 2 de la Marina Real del 12 al 15 de Septiembre.
Valladolid, vino y sabor en tu corazón
Del 26 al 29 de septiembre una selección de establecimientos de la ciudad de Valladolid ofrecerán elaboradas tapas más un botellín de cerveza a un precio único de 2,5€. La cocina vallisoletana se caracteriza por aunar sus tradición y modernidad en sus creaciones culinarias, siempre regadas por excelentes vinos de las 5 denominaciones de origen que surcan la provincia como la Denominación de Origen Ribera del Duero, Denominación de Origen Rueda, Denominación de Origen Tierras de León, Denominación de Origen Cigales y Denominación de Origen Toro.
Vinarós, experiencias gastronómicas junto al Mediterráneo
Vinaròs es un pueblo turístico y sosegado a orillas del Mediterráneo, que forma parte de la Comarca del Maestrazgo, ubicada entre Valencia y Cataluña. Son famosos los arroces, langostinos, anchoas, sardinas y fideuàs de Vinaròs. Disfruta de un buen ejemplo de la cocina del Maestrazgo en miniatura con la ruta de la tapa organizada con motivo del Día Mundial de la Tapa. Del 20 al 29 de septiembre los establecimientos participantes ofrecerán dos tapas diferentes a elegir más bebida por 3€. Habrá animación en la calle y mucha diversión en torno a la tapa.
En otros países como Japón o Perú también se celebrará el Día Mundial de la Tapa. Un día que todo foodie y apasionado de la gastronomía no debe perderse.
