Iniciativa
La Plazuela 2005
noviembre 02, 2009
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Bodegas Ercavio presenta La Plazuela 2005, un vino concebido para despertar los cinco sentidos gracias a una excelente unión de dos variedades autóctonas, la cencibel (80%) y la garnacha (20%). Para elaborar estas uvas hay que entenderlas, conocer sus fortalezas y sus debilidades para
Haz click para leer más →Nuevas Variedades autorizadas para los vinos D.O. La Mancha
septiembre 09, 2009
La D.O. La Mancha ha revisado sus Normas de Producción para poder acoger vinos de variedades de uva incluidas en los planes de reestructuración del viñedo, que la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha ha venido desarrollando en los últimos años. Además, a partir de esta modificac
Haz click para leer más →Seguimiento GUÍA PEÑÍN 2010: D.O. La Mancha y D.O Valdepeñas.
abril 03, 2009
La Guía Peñín destaca la añada 2008 de la DO La Mancha como muy buena. Los tintos jóvenes de tempranillo de la DO Valdepeñas despuntan por ser especialmente expresivos, frutales y frescos. En plena temporada de cata, el equipo de la Guía Peñín ha visitado recientemente las denominacio
Haz click para leer más →Foodies
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