La asociación de empresarios de hostelería La Viña y el Patronato de Turismo de Madrid han apostado por lanzar la nueva guía de hostelería Saborea Tasting Madrid, que ofrece un listado con los establecimientos que ofrecen servicio en inglés a los turistas. La novedad de esta guía reside en su apuesta por las nuevas tecnologías. En concreto, la guía, que recoge 50 locales de hostelería de la comunidad madrileña, se presenta con el diseño y tamaño de un móvil de tercera generación. De esta manera, logra convertirse en una herramienta práctica y manejable.
La Gerente del Patronato de Turismo de Madrid, Mar de Miguel, y el Presidente de la Asociación La Viña, Tomás Gutiérrez, fueron los que presentaron la guía la semana pasada dirigida fundamentalmente al turista extranjero. De Miguel ha destacado que “la línea de ayudas que convoca el Patronato de Turismo, y gracias a la cual ha sido posible la elaboración de esta guía, tiene como objetivo mejorar las experiencias de los turistas en nuestra ciudad y lograr su plena satisfacción. Una meta que se ve más que cumplida con este proyecto”.
La Gerente del Patronato de Turismo de Madrid, Mar de Miguel, y el Presidente de la Asociación La Viña, Tomás Gutiérrez,
La publicación, realizada en español e inglés, ha sido diseñada en un moderno y atractivo formato que reproduce la imagen de los nuevos teléfonos de tercera generación, con un tamaño reducido que favorece su fácil manejo y portabilidad. Saborea Madrid incluye, además, un mapa de localización de los establecimientos en un plano callejero del centro de Madrid.
Cabe destacar que la guía incluye establecimientos de los barrios de Arganzuela, Retiro, Centro, Salamanca y Chamberí, y que está dividida en cuatro apartados con la descripción, la localización y los servicios que ofrecen: bares de tapas, restaurantes, restaurantes con espectáculo y locales de copas. Además, incluye un plano callejero con la localización de los establecimientos.
En total, se lanzarán 35.000 ejemplares de esta guía para distribuirlos en los centros y puntos de información turística de la ciudad, y en los establecimientos participantes, asociados a la asociación La Viña. Por otro lado, se ha realizado una versión digital de la guía que podrá consultarse en la página web www.saborea-madrid.es, desde donde también se puede descargar en versión pdf.
<<De tabernas, bares, tascas, mesones, cafeterías
y demás sinónimos, está Madrid abarrotado.
dice que hay calles en Madrid que tienen más
tascas que en toda Suiza. Se dice, y eso habla
de la cantidad de tapas que se sirven en Madrid,
que “de Despeñaperros para abajo, se come
para seguir viviendo, y de Despeñaperros para
arriba se vive para comer”.
Tapas, pinchos, banderillas, canapés, barquitos,
cazuelitas o como mínimo, una aceituna. Rutas
de copas, cerveceras, rutas nocturnas… Un
mundo mágico, casi siempre de pie charlando.
Rutas que pueden comenzar a la caída de la
tarde y terminar inaugurando amistades eternas
al comienzo de la madrugada. Vinos finos, desde
el Jerez hasta la manzanilla, y de ésta al Pedro
Ximénez, del seco al dulce, un grato abanico de
sabores.
O ese vino de Valdepeñas que fue el vino que
bebía Madrid, hasta el extremo que había
una línea de ferrocarril que diariamente traía
los “foudres” a desaguar a Madrid, donde el
tabernero ya se encargaba del bautizo.
Ruta de copas, tapas y gastronomía que ya
iremos contando a ustedes con historias para no
dormir o para dormirla. >>
Fernando Forner,
Escritor
