REGALO PERFECTO PARA NAVIDAD: COPAS OPEN UP

Aquí os dejo reflejados lo tipos de copas de la línea Open Up de la que hablaba en el anterior artículo:

OPEN UP EFFERVESCENT: El Champán (Francia), el Cremant (Francia), el Espumante (Italia) o el Cava (España)… se desarrollan de una forma fabulosa en esta copa. Una vez llena la copa hasta su quiebre, ésta se oxigena gracias a su gran superficie en la parte superior. El vaso bien cerrado, permite que los aromas se concentren de manera significativa, mientras que el fondo en punta hace resaltar las finas burbujas. El vino se situará en el medio de la lengua. 20 cl.

Se recomienda para la variedad Pinot Noir.

OPEN UP ROUND: Vaso Bastante abierto y muy angular, que libera así, entre otros, los aromas a mantequilla fresca. La forma de la copa lleva al vino al centro y a los laterales de la lengua, lo que permite obtener un buen equilibrio entre acidez y fruta. 37 cl.

Se recomienda para las variedades Marsanne, Viognier y la Chardonnay.

OPEN UP SOFT: La copa acentúa el magnífico bouquet de las frutas rojas. Favorece los vinos carnosos, refinados, con cuerpo. Su forma llevará el vino a un tercio de la lengua, para insistir en la fruta, dejando aparecer al final, sutilmente, los taninos suaves y que persisten en la boca. 47 cl.

Se recomienda para las variedades Garnacha, Pinot Noir, Sangiovese y Syrah.

OPEN UP TANNIC: Esta copa es particularmente adecuada para la degustación de vinos fuertes y tánicos. El cáliz bastante ancho y cerrado, permite conservar la riqueza aromática. La forma de esta copa lleva el vino a las tres cuartas partes de la lengua, revelando así la acidez, lo salado, y sobre todo, la suavidad de los taninos. 55 cl.

Se recomienda para las variedades Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Nebbiolo, Tempranillo y Zinfandel.

OPEN UP SWEET: El pequeño volumen de esta copa, aunado a la expresión potencial de una gran riqueza aromática, constituye una respuesta al vino demasiado dulce y pesado en boca. La forma de la copa lleva el vino, no directamente a la punta de la lengua, que detecta el azúcar, sino justo detrás. Así obtenemos un perfecto equilibrio entre dulce y salado. 27 cl.

Se recomienda para las variedades Chenin Blanc, Gewurztraminer, Moscatel de grano menudo, Semillón.

OPEN UP UNIVERSAL TASTING: Tiene una forma alargada y el borde ligeramente cerrado, así, permiten concentrar los aromas y llevar el vino a la mitad de la lengua, garantizando un equilibrio perfecto. 40 cl.

Se recomienda a todas las variedades.

OPEN UP DECANTADOR: Es de Kwarx y tiene un elemento que impide el goteo en el cuello del decantador, haciendo posible servir el vino con la máxima precisión. Drop Stop, así es como se llama, es invisible y no altera las propiedades del vino decantado. 1,4 l.

Así, Chef & Sommelier propone un acercamiento innovador, nada rígido de la degustación. Las Emociones, la Expresividad, el Despertar de los Sentidos caracterizan estas copas. Nuevos volúmenes al servicio de cada vino y un material exclusivo que nos ayudarán a descifrar la historia que lleva encerrada cada vino.

Si estáis interesados en las copas, decantadores y complementos de la firma Chef & Sommelier, os podéis poner en contacto con:

Sr. José García.

Teléfono: 609073895/608775384

ventas@quelujo.es