Iniciativa
¡Viva San Isidro Viva el Chotis! xDios qué arte
mayo 13, 2016
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Nunca me fije en este baile, esta tradición de Madrid en las fiestas de San Isidro, hasta que grabe este video y luego visionándolo me fije en la habilidad y el arte de estos señores, que sin moverse y solo girar sobre sus zapatos hace de este baile que sea todo un arte ¡Viva el choti
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Qué hay detrás de un Concurso Internacional de Vinos como el Concurso Mundial de Bruselas
septiembre 30, 2012
Un momento para recordar es la experiencia que Quelujo.es tuvo en el Concurso Mundial de Bruselas. Además, teníamos un aliciente mayor, y es que una persona del Equipo, Luz Divina Merchán, formaba parte del jurado. Conocimos a gente maravillosa como André Dominé, autor de EL VINO, qu
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Nueva carta restaurante La Vaca Argentina
mayo 25, 2012
Estuvimos invitados a la presentación de la nueva carta del restaurante de la Vaca Argentina en Madrid. Una carta sorprendente con una relación calidad precio razonable. Una propuesta para la que se han inspirado en la cocina mediterránea (orégano, aceite de oliva, comino) y asiática
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I Concurso de Cocina en Miniatura de la Cátedra Ferran Adriá en fotos
mayo 23, 2012
Fuimos invitados a la final del I Concurso de Cocina en Miniatura de la Cátedra Ferran Adriá de la universidad Camilo José Cela, donde 4 finalistas luchaban por conseguir que su plato en miniatura fuera el elgido por el jurado como el mejor: Plato de ibérico agridulce con crema de mor
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Cata Vertical Artadi Pagos Viejos
abril 09, 2012
Junto a Juan Carlos López de la Calle y su hijo, fiel reflejo de su progenitor, pudimos comprobar la excelencia de la tempranillo de la Rioja Alavesa, del frescor, de la fruta, de la finura y elegancia en boca, cualidades intrínsecas en Pagos Viejos. [pe2-gallery album=»aHR0cDovL3BpY2
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Nuestra Cata de Vinos Virtual par EatsandTwitts
febrero 24, 2012
Siguiendo con nuestras acciones de promover la cultura del vino, de una forma divertida, diferente, e intentando que el consumo del vino ascienda de esos niveles tan preocupantes (según datos publicados en periódico Mercados, el consumo de vino ha bajado de hace 5 años a esta parte en
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José Carlos Capel: Crítico gastronómico. Presidente de Madrid Fusión
enero 23, 2012
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A tan sólo unos días para dar comienzo, un año más MADRID FUSION, la cumbre gastronómica referente a nivel mundial. Hemos querido disfrutar de una conversación con su presidente, D. José Carlos Capel.
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Ferran Adriá, «Cómo la tecnología cambió mi vida»
noviembre 17, 2011
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El pasado martes asisitimos a la presentación del libro «Cómo la tecnologia cambió mi vida» que reúne el testimonio de más de 50 empresarios, profesionales y usuarios que transmiten cómo el uso de las nuevas tecnologías les facilitan diariamente su vida. Allí estuvo Ferrán Adriá (ElBu
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Mejor Sumiller de España 2011 en fotos
octubre 04, 2011
Quelujo.es asistió como prensa a San Sebastián Gastronomika 2011. Y allí, estuvimos disfrutando del Concurso Oficial de Sumilleres de España para elegir al Mejor Sumiller de España 2011. Además, teníamos un aliciente mayor, y es que una persona del Equipo, Luz Divina Merchán, formaba
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Los Pozoles, iconos de la gastronomía mexicana
agosto 08, 2011
De nuestro viaje a México, que iremos contando poco a poco a través de su gastronomía, hoy me gustaría contaros qué son los pozoles, según todo lo que escuchamos sobre ellos, diría yo que iconos de la gastronomía mexicana.
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