Antes de comentar sobre este producto debemos aclarar que Natureo es una bebida de vino desalcoholizado, la legislación actual no permite el uso del término «vino sin alcohol» o «vino bajo en alcohol» en las etiquetas de los productos. En cualquier caso, es una bebida que puede alegrar los paladares de los más exigentes y por supuesto, de aquellos que por razones de trabajo o salud no pueden tomar alcohol, y en consecuencia no pueden disfrutar de un buen vino.
El objetivo de Bodegas Torres era elaborar un producto nuevo: un vino blanco sin alcohol, con las condiciones siguientes:
– Preservar y mantener las características y composición original del vino
– Expresar el efecto cosecha en el producto
– Eliminar su contenido en alcohol
– Evitar la adición de compuestos exógenos
NATUREO está elaborado con uva de la variedad Moscatel y ha seguido una fermentación clásica de un vino blanco para preservar al máximo la expresión varietal.
| Bebida Sin alcohol | Descripción Elaborado con uva de la variedad Moscatel (Muscat), ha seguido un proceso de elaboración clásica de un vino blanco, vendimiando la uva en Agosto y fermentando el mosto en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada obteniendo un aromático vino. A continuación, a través de la técnica llamada «Columna de Cono Rotatorio» se le extrae el alcohol. Gastronomía Excelente como aperitivo, ideal para todo tipo de pescados, mariscos y arroces. Servir a 7-9ºC. Consumir en el plazo de un año. Nota de cata Amarillo pálido, muy nítido. Ricos y frescos aromas muy florales de manzanas verdes, melocotón y cítricos. En boca es fresco y alegre. |
A través de la técnica llamada Spinning Cone Column, al vino base se le extraen primero los aromas, posteriormente el alcohol, y una vez finalizada la extrancción, se le añaden nuevamente los aromas que són completamente naturales.
Vía: Bodegas Torres
¿Donde Comprar?: www.paladarsinalcohol.es
éste en concreto no lo he probado, yo tomo Eminasin y la verdad es que me encanta! mira a ver si te parece más económico…
saludos
Me encanta éste vino, su sabor, su aroma, con la ventaja de no llevar más que el 0,5 de alcohol, es ideal para no engordar y para poder ir a trabajar después sin la típica «modorra» que produce el alcohol, además de no marcar positivo en un control; pero,… acostumbro a beber vino en la comida cada día y…….francamente éste sale un poco caro para el consumo diario, esiste alguno parecido más económico
o se está en ello.
Me gustaría que me informaran, gracias.
Isabel