«Habla de la Tierra» chatea con un vino de altura

Conocimos estas bodegas allá por el año 2008, vinos bien hechos, a pesar de sus precios (por la época que salieron al mercado).  Estos vinos siempre han dicho mucho, vinos que hablan por sí solos. Hoy nos llega a Quelujo esta noticia, Bodegas Habla crea este nuevo vino «Habla de la Tierra» un vino que mantiene las señas de identidad de la ‘familia’ y orientado al ‘chateo’ ¡si como lo oyes! Espero que en los bares lo sepan explicar, que no es un vino cualquiera, ya que la palabra chateo me transmite cosas más negativas que positivas, suele ser el vino que me ponen, el vino de la casa, si entrar en más detalles. Camarero por favor «Un chato de vino» que es lo que decía mi padre cuando entraba en un bar. Según la firma, es el vino perfecto para entrar en el mundo de HABLA.

Todavía no hemos tenido la ocasión de catarlo, solo os puedo dejar las ficha de catsa que nos manda la casa:

VINO HABLA DE LA TIERRA 2012

(hoja de tomate – anís – higo – granada)

Habla de la Tierra es la puerta de entrada al mundo HABLA, un vino en el que hemos buscado mantener la filosofía de HABLA, poniéndolo al alcance del bolsillo más ajustado que, no obstante, desea disfrutar de un placer especial para cada día.

Color. Granate, cereza intenso, característico de todos nuestros caldos. Con ribete violáceo, en copa se presenta brillante y limpio, con una lágrima densa.

Aroma. Hemos buscado una nariz atrevida y diferente al resto. Los toques a hoja de tomate, anís y flor de manzanilla evocan a la tierra donde maduran sus uvas. El aroma a higo recuerda al latex que brota de la hoja de higuera: entre dulce y amargo.

Boca. Fresco y chispeante evoca la sensación de comer una granada, dejando un regusto a fruta fresca que hace desear volver a tenerlo en boca.

Una tentación imposible de rechazar a un precio sorprendente que enamorará a los paladares más curiosos y exquisistos.