• INICIO
  • NOSOTROS
  • LOGROS Y REFERENCIAS
  • CONFIAN EN NOSOTROS
  • OPINIONES
  • CONTACTAR
Oca Lab Network. Órgano de Comunicación AvanzadaIniciativa
facebook
linkedin
rss
twitter
google_plus
email
pinterest
  • AL DIA
  • PASION VINO
    • Vinos
    • Catas
    • Bodegas
    • Mixología
  • PASION GASTRONOMIA
    • Gourmet
    • Restaurantes
    • Chefs
    • Recetas
  • ENTREVISTAS
  • EVENTOS
    • Concursos
    • Ferias
    • Madrid Fusión
    • Madrid Fusión México
  • EXPERIENCIAS
    • Fotos
    • Videos
    • Appvine
    • Lugares y Viajes
    • Trabajos realizados
  • TIENDA

Dónde comer la mejor tortilla española ¡Sigue las direcciones!

junio 12, 2015
by Equipo de Redacción
Restaurantes, tortilla de patatas, tortilla española
1 Comment

Multitud de tortillas de patatas pero todas con un denominador común: el huevo, la patata y muchos años de práctica y elaboración de este manjar made in Spain. Con el huevo más o menos cuajado, con cebolla o sin ella, con una textura más o menos esponjosa, con una tonalidad más o menos fuerte… sea como sea, ¡tienes que probarlas todas!

¡Nos vamos de ruta por algunas comunidades de España en busca de la mejor tortilla española, de esas que quitan el hipo! ¿Nos sigues?

Tortilla española de La Bodega de Ardosa, Madrid

tortilla la ardosa

33 años lleva esta bodega sirviendo a todos los curiosos que saben que su tortilla de patatas es especial. ¿El secreto? Mucho amor y varios años de práctica para elaborar esta exquisitez que tanto nos caracteriza. Tienes que probar la tortilla con cebolla de Concha Marfil, así como sus croquetas y salmorejo.

¿Dónde? Calle Colón, 13 Madrid

Tortilla española de Tamara Casa Lorenzo, Madrid

tortilla casa lorenzo

Seguimos en Madrid antes de seguir nuestra ruta degustando las mejores tortillas españolas para hacer una parada en el palentino Lorenzo García. Las hace en una sartén ovalada, heredada de su madre, que le da una forma peculiar. Las hacen en el momento y tiene un sabor espectacular. Muy jugosa, con el huevo casi líquido y las patatas están peladas en finas láminas. Para muchos foodies es la mejor tortilla de España. Si quieres probarla, tienes que reservar mesa primero y encargarla.

¿Dónde? Paseo de la Habana, 107 Madrid

Tortilla española de Mesón O Pote, A Coruña

tortilla meson o pote

Encontramos este afamad restaurante en la localidad coruñesa de Betanzos. El servicio es genial y su tortilla española… ¡es espectacular!

Alcanzó su merecida fama en 2011 cuando ganó el Campeonato Nacional de Tortilla de Patata ese mismo año. ¿El secreto? Huevos de corral con patata Kennebec (la variedad más producida en la zona) en proporción de tres por cada una y aceite oliva, corte fino y pequeño de la patata. Parece sencillo, ¿Verdad? Si la intentas hacer en casa, no te saldrá igual. ¡Damos fe!

¿Dónde? Travesía del Progreso, 9 Betanzos (A Coruña)

Tortilla española de El Tahití, Logroño

tortilla el tahiti

Quien pasa por Logroño y no prueba la tortilla de patata de El Tahití es como quien va a Segovia y no ve se maravilla con el Acueducto. ¿La artífice? Irene Ibáñez. Su secreto es la escasez de huevo junto con las patatas, que están durante toda la tarde del día anterior en remojo. El resultado es una tortilla homogénea y jugosa, así como esponjosa que te quitará el hipo.

Con una altura de dos dedos, puedes disfrutar de este manjar por 15 euros. ¡Más que recomendable!

¿Dónde? Calle Laurel, s/n Logroño

Tortilla española de Yogui’s, Toledo

En el casco histórico de la ciudad, se encuentra este establecimiento familiar que elabora cinco tortillas españolas diarias, aunque aumentan según la temporada. Eso sí, esperamos que te guste la cebolla porque es el ingrediente estrella de la casa, sin quitarle méritos a la patata y el huevo. ¿Precio? 12 euros. Pero ya te decimos que merece la pena.

Si vas solo y una tortilla entera se te hace cuesta arriba, puede pedir el pincho de tortilla por 3 euros con un café. ¡Y no se trata de un pincho cualquiera!

¿Dónde? Plaza de Santiago de los Caballeros, 3 Toledo

Tortilla española de Restaurante Santi, Alicante

tortilla restaurante santi

Aquí encontramos una de las tortillas españolas más originales. Lo normal es que la cebolla o el pimiento sean los ingredientes clave que acompañen al huevo y la patata, pero en el Restaurante Santi han querido ir más allá. Una tortilla a base de erizo de mar que sorprende por su textura y composición y que recoge lo mejor del Mediterráneo en un mismo plato. ¿Cómo te quedas? Además, las vistas no pueden ser más espectaculares: el Castillo de Santa Bárbara en pleno puerto marítimo.

Eso sí, tienes que dejar un hueco para probar cualquiera de sus arroces: a banda, negro -sepionet y alcachofas-, a la marinera – con gambas, cigalas, mejillones, almejas y calamar-, de bogavante -seco o meloso-, arroz Santi, con cocochas, de conejo y caracoles, con salmonetes o una fideua marinera.

¡No te faltarán razones para visitar el restaurante!

¿Dónde? Muelle de Levante, 8 Alicante

Tortilla española de Santa Marta, Sevilla

tortilla santa marta

En esa plazita de naranjos llamada San Andrés, topamos con este restaurante sevillano que lleva elaborando sus recetas más de 30 años.

Desde primera hora de la mañana hasta finalizar las últimas tapas de la noche, el restaurante Santa Marta no para de hacer la mejor tortilla española de la comunidad andaluza, que además sirven en grandes cuñas. 30 tortillas diarias hacen felices a los paladares más exquisitos. ¿El secreto? La calidad de su aceite de oliva virgen extra y de sus patatas.

La ensaladilla rusa y los flamenquines, así como el pescaíto frito son otros platos que hacen de Santa Marta uno de los restaurantes sevillanos más visitados.

¿Dónde? Calle Angostillo, 2 Sevilla

elementos_vectoriales_00-70Tanto si deseas desayunar un pincho de tortilla o comerte una entera, cualquiera de estas direcciones te esperan. ¡Cuéntanos después cómo ha sido tu experiencia! Nosotros volveremos por todos y cada uno de estos restaurantes.

 

Post redactado por:
Los post de esta cuenta están redactados por el equipo de Redacción de Quelujo.es
.
    One Comment
    1. 101farmacias 13 junio, 2015 at 11:57 AM Responder

      La Bodega de Ardosa, ésta tiene muy buena pinta , para los que nos gusta poco cuajada

    ¿Qué te ha parecido? Déjame un comentario. Cancelar la respuesta

    Suscríbete y sé el primero en recibir nuestras noticias.

    Buscar


    Foodies

    Foodies

    Winelovers

    Winelovers100x100

    Lo más leido

    Enofusión 2020
    Enofusión 2020 ya está aquí ¿Te lo vas a perder?
    Ene 12, 2020
    Madrid Fusión 2020
    Madrid Fusión 2020 ya está aquí ¿Te lo vas a perder?
    Ene 10, 2020
    Museos de Londrés
    Museos que no puedes perderte en Londres
    Dic 19, 2019

    ¿Eres nuevo? Empieza por aquí

    San Isidro chotis en la plaza Mayor Madrid
    ¡Viva San Isidro Viva el Chotis! xDios qué arte
    May 13, 2016
    Cebiche Sabe Perú
    Restaurante de cocina peruana en Madrid: PiscoMar
    Jul 28, 2014
    Daniel Ovadia nos cuenta la Cocina Negra de PAXIA
    Jun 12, 2014

    Categorias

    Videos

    Winelovers100x100

    Archivo

    Ranking E-buzzing

    E-Buzzing/Wikio – Top Blogs – Gastronomía

    Conócenos un poco más

    • Nosotros
    • Confían en nosotros
    • Opiniones
    • Logros y referencias
    ¿Hablamos?    

    ¿Hablamos?

    +34 609 073 895

    Síguenos en twitter

    Tweets por @quelujo

    Últimas entradas

    • Enofusión 2020 ya está aquí ¿Te lo vas a perder?
    • Madrid Fusión 2020 ya está aquí ¿Te lo vas a perder?
    • Museos que no puedes perderte en Londres
    • El restaurante Piscomar by Jhosef Arias se traslada a la zona de la Latina en Madrid

    Escríbenos

    © 2007-2014 Quelujo.es una iniciativa de Oca Lab Network. Organo de Comunicación Avanzada
    Aviso legal - Politica de Cookies
    En cumplimiento con Ley 34/2002, de servicios de la sociedad de la información te recordamos que al navegar por este sitio estás aceptando el uso de cookies. Acepto Leer más
    Política de Cookies

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    Siempre activado
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
    Non-necessary
    Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
    GUARDAR Y ACEPTAR