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| De Cata Colección 75 Aniversario Vila Viniteca |
En 1994 Telmo Rodríguez fundó La Compañía de Vinos Telmo Rodríguez junto con Pablo Eguzkiza. El objetivo era descubrir viñas olvidadas y trabajar en viñas tradicionales, sacando partido a los conocimientos adquiridos durante sus años de investigación y trabajo en numerosas bodegas de España, Francia y Estados Unidos. Actualmente la Compañía elabora vinos y marca tendencia en Alicante, Cebreros, Cigales, Málaga, Ribera del Duero, Rioja, Rueda, Toro y Valdeorras.
Para la Colección 75 Aniversario Vila Viniteca se decidió por un mountain wine de Málaga, donde Telmo elabora dos de sus vinos más emblemáticos: MR y Molino Real.
La añada 2007 fue especialmente húmedo durante la vendimia para las laderas de la Axarquía. La pasificación fue lenta, reflejándose en los aromas más florales de esta añada. Moscatel de Alejandría del paraje Monte Zorra en Cómpeta vendimiado en dos veces, la primera el 14 de septiembre y la segunda el 26.
La parcela de 3 hectáreas está compuesta de laderas muy pronunciadas de esquistos negros.
Se seleccionaron tres paseros, el número 3, el número 6 y el número 7, con 6 días de soleado para el primero y de 13 para los otros dos. Se realizaron tres prensadas y se obtuvieron 925 litros con los que se llenaron cuatro barricas nuevas de 225 litros de Quercus petraea del bosque de Russy, donde envejeció durante 27 meses. Telmo Rodríguez 2007 sintetiza la pasión de la Compañía por recuperar viñedos auténticos.
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| De Cata Colección 75 Aniversario Vila Viniteca |
Temperatura media 2007: 18,8ºC.
Pluviometría 2007: 394,18 mm.
%vol: 13 %.
Fecha de embotellado: 21 de diciembre de 2009.
Producción: 1050 botellas.
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| De Cata Colección 75 Aniversario Vila Viniteca |
Colección 75 Aniversario Vila Viniteca: Vino Telmo Rodríguez 2007. Compañía de Vinos Telmo Rodriguez (Denominación de Origen Málaga).
Botella tipo Burdeos, una etiqueta bastante llamativa, elegante, atractiva. Da la impresión de que está guardando un tesoro.
Tapón de corcho natural con aromas limpios, con la inscripción de las iniciales de Telmo Rodríguez (TR), la colección (75) y la añada. Es de formato de 75 cl aún siendo un vino naturalmente dulce. Normalmente estos vinos, además con la historia de éste, el formato suele ser de la mitad de capacidad, es decir, de unos 37,5cl.
Visualmente es de un precioso color dorado, muy brillante, con bastante densidad, con una lágrima bonita.
En nariz a copa parada me llama la atención sus aromas limpios e intensos. Un aroma a suaves notas jabonosas, deliciosa miel y carnoso melocotón. Moviendo la copa los aromas son a flores blancas, frescura, notas cítricas. No hay ninguna presencia de madera. Un vino con una gran intensidad aromática donde no hay presencia de los 27 meses de la crianza en madera.
En boca es espléndido, goloso, sedoso, untuoso, nada empalagoso, recuerdos a todas las ricas y apetitosas notas que encuentro en la nariz. Mucho melocotón, miel, y a unos pétalos de flores marchitos. Además, lo interesante es que no
Un vino visualmente seductor, con un perfume embriagador, arrebatador. Atractivo en boca, fascinante, cautivador.
Es un vino para disfrutar de él solo sin necesidad de una compañía adicional. Una copa de vino deliciosa para disfrutar de la soledad de uno mismo, de un momento de lectura.
Una copa para una sobremesa, un vino para compartir con una persona querida. Un vino que me ha cautivado.
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| De Cata Colección 75 Aniversario Vila Viniteca |
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75 Aniversario Vila Viniteca: Vino Telmo Rodríguez 2007. Compañía de Vinos Telmo Rodriguez http://t.co/7v2webco vía @quelujo