Ya sea por su sabor, los productos empleados para su elaboración, la forma de la botella o el vaso en el que deben servirse, hay cervezas que son consideradas bastante raras, aunque no por ello son menos apetecibles e, incluso, menos valoradas por los expertos cerveceros.
Navegando por la red en busca de cervezas que aporten originalidad, genialidad y ese toque característico, por no decir más raro, hemos elegido las 7 cervezas que consideramos que debes probar (o no), pero al menos sí conocer:
1. Kwispelbier, la cerveza para los más perrunos
Bajo el slogan “La cerveza que mueve la cola” y la imagen de la etiqueta hay poco más que podamos añadir. Se trata de una cerveza sin alcohol para perros. ¡Sí, has oído bien! Si a nosotros nos encanta la cerveza, por qué no a ellos. En los centros veterinarios Mascompany de España la sirven en un espacio llamado The Club, donde pueden entrar los que no son tan perrunos. ☺
Precio: 1,60€
2. Brew Dog: “ardillas por aquí, castores por allá”
“¿El perro cervecero?”. Sea cual sea su traducción esta cerveza no es para perros sino para humanos, para aquellos que os gusten las cervezas transgresoras, de gran originalidad y rompedoras.
“Radicales”. Así las definen sus fundadores, dos veinteañeros que se decantaron por fundar la cervecera en 2007, en la localidad escocesa de la región de Aberdden, hartos de la cerveza industrial que les servían en los pubs que transitaban. Actualmente, ya es conocida en más de 30 países y tiene un éxito imparable. No sé si será por su bebida embotellada en ardillas y castores disecados (realizada para su campaña hace años) o por ser la cervecera que elabora una de las cervezas más fuertes del mercado (Tactical Nuclear Penguin de 32º), pero está triunfando como la espuma misma.
Se ha convertido en la mayor cervecera independiente de Escocia, y en España ya hace tiempo que puedes comprarla, como por ejemplo en la tienda madrileña Cervezorama. A modo de curiosidad, la web de Brew Dog no tiene desperdicio por si le queréis echar un vistazo.
Precio: 2€
3. Berliner Kindl Weisse, con cápsulas frutales
El estilo berliner weisse es propio de Berlín, Alemania. Fue muy popular, sobre todo en 1800, y a pesar de su casi extinción años después, su estilo supo sobrevivir gracias a cerveceras como Berliner Kindl. Una de las pocas que sigue elaborando esta cerveza ácida de trigo que tanto le gusta a los alemanes en verano.
La cerveza en sí parece normal. Tiene una graduación alcohólica de 3º, del 25% y 50% es trigo y el resto cebada. Pero normalmente se sirve mezclándola con un poco de jarabe de frutas o sirope, lo que le aporta dulzor y un color diferente como se puede ver en este spot publicitario.
Esos sabores afrutados se venden en cápsulas con la cerveza. ¡Como las mismísimas cápsulas de café que anuncia George Clooney!
Precio: 2,24€
4. Te Deum, la cerveza belga con un toque español
Recibe el nombre del primer himno cristiano “A ti Dios”. Es una cerveza de color caoba de abadía belga cuya etiqueta y botella en sí, la hacen diferente. Su volumen alcohólico es de 5,9º.
El español José Luis Ramírez, propietario de la cervecería madrileña Oldenburg, participó aportándole matices dulces y cierto aroma a caramelo a esta cerveza de color caoba, cuya espuma blanca es de lo más característica.
Precio: 2,50€
5. Trappistes Rochefort 10 y su antigua fórmula
Se trata de una cerveza elaborada en la abadía de Nôtre-Dame de Saint Rémy, cerca de la localidad belga de Rochefort. Esta tostada de abadía es una de las seis cervezas del mundo que tienen el derecho a la denominación trapense. Se elabora con a misma fórmula que establecieron los monjes de la orden de Císcar en el año 1595.
Una auténtica top ten para los amantes de esta bebida con alta graduación y densa, rotunda en sabor y cuerpo, con recuerdos a chocolate y frutas confitadas. Tiene una graduación de 11,3º.
Precio: 4€
6. Bilk, leche y cerveza en una misma botella
Una cerveza que incluye leche dentro de sus ingredientes sólo puede venir de un sitio, Japón. Se dice que, en Hokkaido, una ciudad del norte del país, estaban malgastando la producción láctea, por lo que decidieron aprovechar el tirón de bebidas alcohólicas para dar salida a la leche.
¡Concretamente lleva un 30% de leche!
7. Ice Cap Beer, con un toque del Polo Ártico
Esta cerveza traída de Groenlandia está elaborada con el agua más pura del mundo, extraída de las capas de hielo de Groenlandia, del mismísimo Polo Ártico. En la parte superior encontramos una espuma de color blanco cremoso. Concretamente, Ice Fjord Lager es fabricada con una receta especial y tiene un sabor dulce y picante con una dulzura poco oscura. Se puede observar un ligero toque de amargor del lúpulo en el sabor.
En la web puedes ver exactamente cómo consiguen el agua, elemento que caracteriza esta cerveza.
Precio: 5€
¿Qué cerveza te ha llamado más la atención? Si conoces más cervezas que consideres que son raras o diferentes a las que estás acostumbrado a probar… ¡Cuéntanoslo y estaremos encantados de compartirlo con nuestra comunidad!
al igual que en vinos me encanta probar de todo, en cervezas encuentro una conexión directa entre sabor-temperatura y la zona donde vives. Las cervezas alemanas ( no generalizar) me gusta tomarlas allí, pero aquí prefiero las locales e incluso en el sur no tomo las mismas que en el norte en función de la temperatura etc