30 restaurantes imprescindibles para disfrutar de una tapa y del vino de jerez este verano

¿Este verano vas a estar por Cádiz? ¿Tienes planeadas las vacaciones de verano por las fantásticas playas gaditanas? ¿Y te consideras un aficionado al vino (wine lover) y un amante de la gastronomía (foodie)?
Pues estás de suerte, porque este verano en lo que llamamos “el triángulo del Vino de Jerez” (Jerez, Sanlúcar o El Puerto de Santa María), como en el de las Bermudas, hay algo que desaparece de los bares, y son sus riquísimas tapas acompañadas con los vinos de Jerez.

Y es que, qué bien sienta una manzanilla con un vaso de caracoles y unos langostinos, o un fino con unos berberechos, o el rico guiso de caballa con tomate y cebolla y una copa de amontillado… ¡Para, para, que se me hace la boca agua!.

Hay pocos vinos que despierten tanto interés como lo hacen los vinos de Jerez, aunque todavía es mayoritario entre los profesionales y prensa especializada.
Y en mi afán de que la gente como a ti, que disfruta conociendo vinos diferentes, cada vez que sales a comer, conozca las historias que hay detrás de cada botella de un vino de Jerez (desde la manzanilla o el fino al oloroso, pasando por el palo cortado), les hago llegar una oportunidad magnífica de descubrir un “dos en uno”: tapeo con cualquier tipo de los vinos del marco de Jerez en Sanlúcar, El Puerto y Jerez.

A lo largo de dos semanas ha habido una votación popular a través de la ruta de la Tapa y el Vino de Jerez para elegir los bares que mejor representan el tapeo gaditano. Las tapas más emblemáticas acompañadas con el vino de Jerez que mejor le acompaña.
De esta manera, un listado de 30 bares y restaurantes son los que tienes que anotarte si tienes tus vacaciones planificadas por el Sur.
Así, podrás degustar propuestas gastronómicas con vinos de Jerez tales como una flor de alcachofa con un amontillado en Ajonegro (ganadora del concurso Imprescindibles de la Tapa y el Vino de Jerez), los Dados de tarantelo al amontillado; patata, huevo y cebolla de La Carboná maridados precisamente también con un Amontillado; el Atún crujiente de El Gallo Azul acompañado de un Oloroso; el Salteado de habitas y puntillitas junto con un Fino, en Juanito; o el Chicharrón de Atún de la Taberna Argüeso, que se sirve con una Manzanilla.

Flor de alcachofa con un amontillado en Ajonegro, ganadora del concurso Imprescindibles de la Tapa y el Vino de Jerez.

Ahora que te he puesto los dientes largo sólo queda que lleguen las tan ansiadas vacaciones de verano para poder disfrutar de unos días de sol, playa, tapas y vinos 🙂

NOTA: A partir de los 30 bares elegidos durante esta campaña como principales baluartes del tapeo con jerez y manzanilla el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen  Vinos de Jerez y Manzanilla va a editar una guía gastronómica que pondrá de relieve esta deliciosa relación, que está además en el origen del tapeo y del consumo de los vinos jerezanos. Los establecimientos elegidos serán acreditados oficialmente por el Consejo Regulador como lugares recomendados para el consumo de Vinos de Jerez y Manzanilla.

30 restaurantes imprescindibles para disfrutar de una tapa y del vino de jerez este verano

1. Ajonegro Av. Alcalde Álvaro Domecq, 10 . Jerez de la Frontera
2. La Carboná. C/ San Francisco de Paula, 2. Jerez de la Frontera
3. El Gallo Azul. Calle Larga, 2. Jerez de la Frontera
4. Juanito. Calle de Pescadería Vieja, 8. Jerez de la Frontera
5. Taberna Argüeso. C/ Mar, 2. Sanlúcar de Barrameda
6. La Cruz Blanca. C/ Consistorio, 16. Jerez de la Frontera
7. Taberna Cabildo. C/ Ramón y Cajal, 1. Sanlúcar de Barrameda
8. Albalá. Residencial Valdespino, 6. Esq. C/ Divina Pastora. Jerez de la Frontera
9. Casa Paco Ceballos Ribera del Marisco, 7. El Puerto de Santa María
10. Barbiana. Calle Ancha, 2. Sanlúcar de Barrameda
11. 470 Sherry & Glass Bar Puerto Deportivo Puerto Sherry. El Puerto de Santa María
12. La Marea de Marcos. Calle San Miguel, 3. Jerez de la Frontera
13. La Bodeguilla. del Bar Jamón Calle Misericordia, 5. El Puerto de Santa María
14. Tabanco San Pablo Calle San Pablo, 12. Jerez de la Frontera
15. Bocarambo. Calle Beato Juan Grande, 9. Jerez de la Frontera
16. Cata Ciega. Calle Ribera del Río, 32. El Puerto de Santa
17. La Tasca. Calle Paraíso, 4. Plaza del Caballo. Edificio Jerez, 74. Jerez de la Frontera
18. Tabanco El Guitarrón. Calle Bizcocheros, 16. Jerez de la Frontera
19. Mesón Lantero. C/ Nao Concepción, esq. V Centenario. Rotonda las Carreras. Sanlúcar de Barrameda
20. El Patio de las Siete Esquinas. C/ Jesús Nazareno, 6. El Puerto de Santa María
21. Taberna El Loli. Calle Pozo Amarguillo, 16. Sanlúcar de Barrameda
22. El Almacén. Calle Latorre, 6. Jerez de la Frontera
23. El Mirador de Doñana. Av. Bajo de Guía, s/n. Sanlúcar de Barrameda
24. Maypa. C/ Cruz Vieja, 11. Jerez de la Frontera
25. La Guachi – Romerijo. Plaza de la Herrería, 1. El Puerto de Santa
26. Casa Gabriela. Plaza de Plateros, 3. Jerez de la Frontera
27. Alavera del Puerto. Avenida de la Bajamar, 2. El Puerto de Santa
28. Despacho de vinos Las Palomas. C/ Carmen Viejo, 2. Esquina Trascuesta. Sanlúcar de Barrameda
29. El Bichero. Calle Pescadería Vieja, 4. Jerez de la Frontera
30. La Venencia. Plaza de las Galeras, 2. El Puerto de Santa María