Julio, José y Javier de Bodegas Neo
No no es broma, ni estoy bebido, y no quiero ofender a nadie, además con la que está cayendo: que sí esta descendiendo el consumo de vino en España, que si la crisis, que si los jóvenes beben otra cosa que no es vino, que si ven el vino como una bebida de culto, una bebida para expertos… Se gastan antes 10 € en un cubata (y véte tú a saber si es de la marca «garrafón») que menos de 5€ en una botella de vino, por cierto, por menos de 6€ encuentras vinos muy correctos y muy buenos… Esto nos tiene que hacer pensar, y en cualquier caso debería valer para iniciar a la juventud en el mundo de vino (y por un consumo responsable), podemos empezar con Calimocho (mezcla de Coca-Cola y vino), esta bebida la beben muchos jóvenes los fines de semana, yo mismo la tomé cuando tenia 14 años, y ahora me encanta el vino… En esto están en linea conmigo Julio, José y Javier de Bodegas Neo, una bodega vanguardista en su forma de pensar y actuar, están dando que hablar en la Ribera del Duero que es donde elaboran sus vinos…. Os dejo un extracto de un articulo muy interesante de vinogusto:
Bodegas Neo no sólo hace vino y lleva a cabo actividades solidarias. También han organizado más de 15 conciertos, espectáculos teatrales, cenas y catas y todo tipo de actividades. Además, en su flamante nueva bodega han instalado un estudio de grabación musical y todo para promocionar “el vino y su cultura entre los jóvenes”. Javier lo tiene claro. Los que están en el mundo del vino “nos olvidamos del futuro: los jóvenes, que son los que dentro de unos años tienen que beber vino”. Le preguntamos por qué cree que los jóvenes no se acercan al vino tanto como a otras bebidas y también es tajante: ”El problema es claro: nosotros mismos nos limitamos”. Y se pregunta: “¿Por qué no puede haber campañas increíbles de vinos como sí las hay de cerveza u otras bebidas?”. Va todavía más lejos e invita a los jóvenes a beber calimotxo. A quien le critican por esto, les contesta: “al fin y al cabo, si un joven bebe calimotxo tenemos media copa ganada. Luego ya irán aprendiendo que el vino está mejor solo”. Sin embargo, no frivoliza. “Tenemos que hacer una campaña de concienciación, de consumo equilibrado y explicar las propiedades del vino.”
Os imaginais diferentes Calimocho´s en función de la uva y la añada del vino!!! Sería otra salida para la crisis, ¿no? Insisto, aunque esto parezca una reflexión rara y criticable respecto al mundo de vino, es una opinión muy legítima y una forma de pensar en como atraer a los jóvenes al mundo del vino. No olvidéis que un joven se quiere divertir, y da igual la bebida que beba, no quieren que le compliquen la vida, con el crecimiento y la madurez uno empieza a interesarse más en detalle en las bebidas que bebe, por eso en un inicio el vino debería estar a la altura de la cerveza que es sumamente popular, y hay que hacer más campañas de cualquier naturaleza con el único fin de trasmitir la cultura del apasionante mundo del vino.
Vía: (articulo completo vinogusto)
Web de la bodega: Bodegas Nego
Definición en Wikipedía: En España Calimocho, Calimotxo, Mochete, Tincola, Rioja Libre, Vino Cortado (Uruguay)
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