El Celler de Can Roca, en Girona, ha sido reconocido como el mejor restaurante del mundo, de Europa y de España, escalando cuatro puestos con respecto la edición de 2013, en la que fue premiado 4º mejor restaurante del mundo y 3º de Europa. España es el país que mayor número de pre
¿SERÁ EL CELLER DE CAN ROCA, DE NUEVO, EL MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO? Buenos días, hoy lunes, 28 de abril, ya estamos en Londres, donde se celebrará la gran ceremonia de los The World´s 50 Best Restaurants donde el restaurante Celler de Can Roca podría volver a ser el mejor restauran
Acabamos de recibir la notificación desde el departamento de prensa, el próximo 28 de abril será el día en que conoceremos al restaurante mejor del mundo según el reconocido listado de The world’s 50 best Restaurants... [Haz click en el título para leer más]
En El Celler de Can Roca mi aportación quizá sea la más arriesgada, la más rara… En Can Roca Celler yo de hecho no pido permiso, yo lo hago, y luego, si eso, pido perdón. Y ahora es el turno del más pequeño de la saga Roca (Joan Roca, Josep Roca y él), Jordi Roca, el que pone la guind
Una parte importante de lo que somos ahora es esa vinculación al esfuerzo, a la constancia, a la hospitalidad y a ser generosos con nuestros próximos. En El Celler de Can Roca nos sentimos embajadores del mundo del vino y creo que también es un reconocimiento a la gente que hace vino
Can Roca Celler es un restaurante que hemos convertido en una manera de vivir, donde estamos comprometidos con la excelencia, con la creatividad El premio que han dado a El Celler de Can Roca (Restaurante nº 1 del mundo) es un premio para la gastronomía española que vuelve a poner en
El Salón Internacional de Vinos Nobles Vinoble 2010 comienza a desvelar algunos detalles de cara a su inminente celebración del 30 de mayo al 2 junio en Jerez de la Frontera. Uno de los objetivos más definidos en esta séptima edición es el nuevo impulso a las armonías o maridajes entr
El cocinero catalán Joan Roca del restaurante El Celler de Can Roca (Girona) ha obtenido la tercera estrella en la Guía Michelín España y Portugal 2010 presentada la pasada noche en el mercado de San Miguel de Madrid, con ocasión de la celebración del centenario de la guía francesa en
Ha pasado algo más de un mes desde su presentación en el XXIII Salón Internacional del Club del Gourmet de Madrid, aún así, quería dejar patente no sólo el trabajo y el esfuerzo de dos profesionales, sino también la pasión de dos personas por sus dos mundos: el vino y la cocina. Dos m
Su presentación en Madrid será la semana que viene coincidiendo con el XXIII Salón del Club de Gourmets. Lo harán Agustí Torelló Mata y Josep Roca, tal y como lo hicieron durante el Fórum Gastronómic de Girona 2009. El Cava Sólido llega al consumidor como el logro de una ardua y metic
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