Salir a tomar cañas,  a tomar tapas, a tomar el aperitivo… Acontecimiento o reunión siempre alrededor de una tapa, curioso invento, alrededor de un plato pequeño de comida, “made in spain”. Pues bién, creo que la mayor parte de los españoles conocen esta curios

Tras recorrer con éxito el pasado año lugares como Burgos y Lanzarote, la Ruta Gastronómica Alcorta visitará, a partir de este mes hasta mayo, ciudades como Granada, Gijón, Madrid, Valencia, Sevilla y Zaragoza, entre muchas otras. Reúne a tus amigos, diviértete recorriendo los

Otra opción que la tenemos muy presente en nuestra vida cotidiana, y como concepto para comer por un precio módico, no debemos olvidar: SALIR DE CAÑAS, comeremos gratis, solo hay que elegir aquellos lugares que se caracterizan por la generosidad de sus tapas. Puedes descubrir donde

En Madridfusión es complicado establecer un “ranking” entre las ponencias que tienen lugar en el Auditorio. Todas y cada una de ellas son impartidas por las grandes figuras del panorama gastronómico mundial, Ferrán Adriá, Heston Blumenthal, Petter Nilson, Grant Achactz

Modelos de negocio en tiempos de crisis, Cocina con conciencia medioambiental, Grandes Debates, Audiovisuales Ciencia y Cocina, Mercados Exóticos, La Vanguardia Mexicana, todo, en la Cita Gastronómica más esperada del año. Como cada año, algunos de los mejores cocineros del mundo

Si el año pasado, sin duda se pusieron de moda “los bistronómicos“, este año se lleva al palma, la aparición de los Gatrobares o Tapas Bar. Evidentemente la crisis agudiza la imaginación de aquellos que quieren acercar la alta cocina a la gente a precios populares. No