Pasión por: Aguas Minerales, Chefs, Cocina, Eventos, Entrevistas, Fotos, Restaurantes, Viajes, Videos, Vinos…
Posted in Eventos, Ferias, Gastronomía, Gourmet, Media on abr 14th, 2009
Alto, de espalda ancha, tez avellanada, unos ojos de color café tostado, con una mirada tierna y expectante que denota su juventud, e intensamente brillante en la que se puede leer la alegría de haber conseguido el objetivo marcado hace un año, cuando quedó segundo en la anterior edición tras Ángel Palacios (jefe de cocina [...]
Posted in Noticias de Actualidad on feb 25th, 2009
El CRDO Ca. Rioja y una amplia representación de los vinos de Rioja han estado presentes durante este fin de semana en el pabellón de Vinos de España inaugurado por SS.MM los Reyes de España. Víctor Pascual Artacho, presidente del Consejo, recibió a Don Juan Carlos y Doña Sofia en el stand de la DO [...]
El jurado estará compuesto por más de 200 expertos procedentes de países de todo el mundo Se emplearán 4.500 litros de vino en las más de 6.000 cata A la edición de 2008, celebrada en Burdeos, se han presentado 1.212 referencias de vinos de 20 zonas españolas El Concurso Mundial del Vino de Bruselas, que [...]
Posted in Gastronomía, Gourmet, Madrid Fusión on feb 11th, 2009
Comer oro está de moda, y eso pudo comprobarse de nuevo en Madrid Fusión. Prestigiosos chefs y reposteros de nuestro país, utilizan este aderezo para elaborar los platos más sofisticados y exclusivos del momento. Y ahora, este material noble, de luz intensa y dorada, se nos hace llegar al consumidor, en formato gourmet, y así, [...]
Posted in Gastronomía, Madrid Fusión on ene 30th, 2009
Desde hoy y por un tiempo muy limitado, hasta el día uno de febrero, tendremos la oportunidad de degustar un menú diseñado por uno de los chefs homenajeados en Madrid Fusión. Estuvo la semana pasada en Madrid Fusión, siendo una de las ponencias más deseadas de entre los chefs mexicanos que vinieron en representación de [...]
