El chef distinguido con 2 estrellas Michelin, Andoni Luis Aduriz, y su equipo asumen la dirección gastronómica del Hotel Abadía Retuerta LeDomaine, hotel de 5 estrellas ubicado en Sardón de Duero (Valladolid). Con motivo de este hecho, la bodega Abadía de Retuerta de Castilla y León h

Madrid Fusión México, es lo mismo que un Madrid Fusión, pero en México, las autoridades de este país se enamoraron de nuestro congreso, y decidieron implantarlo allí, la primera edición se celebró en el 2010, durante 1 día y medio, asistieron más de 1.300 profesionales, fue todo éxito

Hoy se ha celebrado la entrega de premios  S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants 2011. El ganador, el mejor restaurante ha sido para Noma de Dinamarca. 5 restaurantes españoles han conseguido un hueco en esta prestigiosa lista: el 2º lugar El Celler de Can Roca. 3º lugar par

ElBulli abandona el vértice de la lista S.Pellegrino de los 50 mejores restaurantes del mundo, sin duda la más prestigiosa a nivel mundial, en favor del joven chef danés Renè Redzepi y de su restaurante Noma, ubicado en Copenhague. Redzepi, que ha sido discípulo de Ferran Adrià, se ha

El restaurante ‘elBulli‘, propiedad de Ferran Adrià,  fue elegido por quinto año consecutivo el mejor restaurante del mundo. Todos los años  The Nespresso World’s 50 Best Academy, confecciona una lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, en esta ocasión, en la lista

Todos los años  The Nespresso World’s 50 Best Academy, confecciona una lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, en esta ocasión, en la lista del 2008 aparecen 7 restaurantes españoles, y si os fijais 3 de ellos aparecen dentro de la 10 primeras posiciones (El Bulli, Mugar