Finalmente, después de intentarlo en España, conseguimos hablar con Oriol Balaguer, uno de nuestros grandes maestros de la gastronomía del dulce. Creador de un legado en pastelería, chocolatería y cocina dulce excepcional. Ya en su infancia modelaba la plastilina, dando forma y color a los dulces de tu padre pastelero. Quién le iba a decir [...]
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La vida es corta, está para vivirla, para ser felices, ¡y qué mejor que endulzarla un poquito todos los días!. Está estudiado y demostrado que dentro de las innumerables propiedades del chocolate se encuentran, que nos ayuda a sentirnos mejor, que mejora nuestro estado de ánimo, cuida nuestra piel ya que es antioxidante, refuerza nuestro corazón, pues [...]
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Posted in Eventos, Gastronomía, Gourmet on oct 26th, 2009
Sergi Vela ha conseguido el noveno lugar en el “World Chocolate Master 2009” en Paris. Fue una competición dura con un nivel exigido bastante alto del que Sergi ha salido victorioso, no sólo es uno de los diez mejores pasteleros del mundo sino que obtuvo uno de los premios excepcionales del concurso, el de Mejor [...]
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De nuevo ayer lunes el motor de la furgoneta se puso en marcha, 1037 Km por delante con destino final, PARIS. En ella viajan maletas cargadas de Ilusión, las “Ideas” reflejadas en cinco proyectos, resultado de nueve meses de intenso y duro trabajo y un Sueño, “Ser el Mejor Maestro Chocolatero del mundo (“World Chocolate [...]
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Posted in Gastronomía, Gourmet on may 6th, 2009
Debido a la cantidad de peticiones sobre información del Bombón Lola, en cuanto a precios, forma de compra y características, hemos decidido recopilar la información más destacable: El bombón LOLA es un bombón de chocolate con praliné de almendra- de exquisito sabor con propiedades saciantes e inhibidoras del apetito. Su intenso placer gastronómico viene proporcionada [...]
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