Pasión por: Aguas Minerales, Chefs, Cocina, Eventos, Entrevistas, Fotos, Restaurantes, Viajes, Videos, Vinos…
Posted in Chefs, Destinos, Eventos, Lugares y Viajes, Restaurantes on ene 11th, 2012
Conocimos a Rodolfo Guzmán, este verano en Madrid Fusión México, chef y propietario del restaurante Boragó de Chile, descubrimos parte de su cocina y su personalidad como cocinero, no cabe duda que Boragó es un sitio que a priori, nos atrae y nos llama la atención. Y que Andoni Luis Aduriz cocine, el 16 de marzo, [...]
Posted in Concurso, Eventos, Gastronomía on sep 21st, 2011
Tras más de seis horas de concurso gastronómico, la Final Internacional de la 4ª Copa Jerez ya tiene ganador. El jurado se ha decantado definitivamente por la sólida propuesta del restaurante murciano Casablanca El Taller, por su menú de absoluto equilibrio, elegancia e integración entre todos y cada uno de los productos, ya fueran gastronómicos [...]
Posted in Entrevistas, Eventos, Gastronomía, Madrid Fusión on sep 14th, 2011
Ya lo anunciábamos nosotros por twitter (@quelujo) al término de Madrid Fusión México que los ponentes de la Despensa de la Selva Amazónica, Nelson Méndez (Venezuela), Pedro Miguel Schiaffino (Perú) y Alex Atala (Brasil) habían sido invitados directamente por Esmeralda y Ana Capel para exponerlo en Madrid Fusión (Madrid) 2012. Precisamente ayer se confirmaba, lo [...]
Posted in Eventos, Gastronomía, Madrid Fusión, Media, Videos on ago 2nd, 2011
“Cocinar con un menú de gastrobotánica para tantos periodistas, chefs, personalidades y autoridades del gobierno de la República… es un reto”. Nos anunciaba Rodrigo. Tras unos pequeños fuegos artificiales en el jardín del museo, nos condujeron a las mesas. El gran momento había llegado. 1º Tiempo: A Modo de Ceviche, Verduras Crudas, Ligeramente Picantes [...]
Posted in Entrevistas, Eventos, Ferias, Gastronomía, Madrid Fusión, Media, Videos on jul 27th, 2011
Durante nuestro viaje a México de un mes de duración estuvimos recogiendo información, documentándonos y realizando entrevistas a profesionales del sector de la Gastronomía y el Vino del país. En esta ocasión, estábamos invitados a la Cena Inaugural de Madrid Fusión México 2011 que se celebró en el Museo de arte e Historia de la [...]
