Pasión por: Aguas Minerales, Chefs, Cocina, Eventos, Entrevistas, Fotos, Restaurantes, Viajes, Videos, Vinos…
Posted in Eventos, Gastronomía, Media, Videos, Vinos on feb 1st, 2012
Durante dos semanas, y coincidiendo con la celebración de la cumbre internacional Madrid Fusión, está teniendo lugar el Gastrofestival 2012, una fiesta de los sentidos en la que se puede disfrutar de la gastronomía a través de la alta cocina, el arte, el cine, el teatro o la moda en la capital. Restaurantes, coctelerías, [...]
Posted in Entrevistas, Gastronomía, Madrid Fusión, Media, Videos, Vinos on ene 23rd, 2012
A tan sólo unos días para dar comienzo, un año más MADRID FUSION, la cumbre gastronómica referente a nivel mundial. Hemos querido disfrutar de una conversación con su presidente, D. José Carlos Capel. Os dejo la videoentrevista que le hicimos y seguidamente escrito todo lo que conversamos, tanto preguntas como respuestas, tal y como lo [...]
Posted in Bodegas, Catas, Fotos, Media, Vino de la Tierra de Laujar-Alpujarra, Vinos on ene 13th, 2012
De Vinos de Buena Relación Calidad Precio ¿Qué os parece si viajamos hacia el sur, hacia la zona de las Alpujarras, para tomarnos una copa de vino tinto perteneciente a una indicación geográfica poco conocida para la mayoría de los consumidores?. Me estoy refiriendo a los vinos pertenecientes a una región almeriense, que desde mayo [...]
Posted in Bodegas, Catas, DO Rueda, Fotos, Media, Videos, Vinos on ene 12th, 2012
Hoy me sirvo una copa de vino blanco de una zona, mejor dicho una denominación de origen, donde se dice que se elabora uno de los vinos blancos más interesantes del mundo, si tenemos en cuenta el argumento de la relación calidad-precio. Se trata del Transistor 2009, un 100% verdejo, DO Rueda, de la Compañía [...]
Posted in Bodegas, Catas, DO Cava, Fotos, Media, Videos, Vinos on ene 11th, 2012
De nuevo hoy viajo por mi experiencia olfativa y gustativa en el Salón de los grandes vinos de España, donde me encontré con otro cava interesante que creo que evolucionará de forma muy favorable. En este caso, continúo en el Penedés para tomarnos una copa de un cava brut gran reserva diferente, “inusual, galáctico”, como [...]
