Por tradición el taco es considerado el estandarte de la comida de México, y es por definición, cualquier alimento que se come envuelto en una tortilla de maíz caliente. Como cada año, el 15 de septiembre para nuestros amigos los mexicanos es un día especial. Saltan a las calles a ce

El próximo domingo 30 de septiembre Barcelona acogerá el Wine & Culinary International Forum, el primer congreso internacional sobre la armonía y las interacciones entre el vino y la gastronomía, así como la complementariedad de ambos en los menús gastronómicos. El Wine & Culi

He viajado a Perú una sola vez, en un viaje de 25 días por todo el pais. Suficiente para sentirme como en mi casa, y prometerme a mi mismo que volvería. Me quede impresionado con esta cultura popular, y sobre todo lo que más me impacto fue su comida, su gastronomía con su gran varieda

El pasado miércoles éramos invitados un evento en la Huerta de Carabaña y allí, en plena degustación y cata de tomates morunos y rosados de Huerta de Carabaña, nos anunció el nuevo menú de la temporada 2012-2013 del Restaurante Rodrigo de la Calle: Revolución Verde. El concepto

Fruit Fusión regresa en 2012, el marco ideal para potenciar el consumo de frutas, verduras y hortalizas La Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, organizada por FEPEX e IFEMA, ha diseñado en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Alimentación

La Asociación "5 al día", con la colaboración de EFTI Escuela de Fotografía y el patrocinio de IFCO SYSTEMS España e IFEMA, organiza el III Concurso de Fotografía "5 al día". El objetivo del concurso es impulsar el conocimiento del mundo de las frutas y hortalizas.

Ya tenemos el listado de los vinos premiados del concurso Premios Arribe 2012 donde hemos podido comprobar que los vinos del Douro, con 21 medallas, han sido los grandes vencedores en esta edición, seguidos de cerca de dos denominaciones de origen españolas, la Denominación de Origen

Nosotros estuvimos allí como jurado, un concurso muy intenso e interesante, ya que catamos unos 507 vinos de España y Portugal, mientras preparamos nuestro post sobre el concurso, os dejamos un avance, adjuntamos la nota de prensa con el fallo del jurado, que nos ha enviado la organi

Mañana 6 de agosto comienza este prestigioso concurso, Premios Arribe 2012 en Trabanca (Salamanca), muy cerquita de Portugal. Allí estarán como jurado tanto Luz Divina Merchán como José Ramón Martín fundadores de Quelujo.es. La participación como jurado en concursos de vinos y agua es

Ayer la Real Academia de Gastronomía publicó la lista de nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía. El jurado, compuesto por las juntas directivas de la Real Academia de Gastronomía y de la Cofradía de la Buena Mesa, se reunirá horas antes de la cena de gala el próximo mes de