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	<title>Quelujo Gastronomía y Vino &#187; Entrevistas</title>
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		<title>Charlando con José Carlos Capel, presidente de Madrid Fusión.¡Gran crítico gastronómico!</title>
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		<pubDate>Mon, 23 Jan 2012 15:22:43 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[A tan sólo unos días para dar comienzo, un año más MADRID FUSION, la cumbre gastronómica referente a nivel mundial. Hemos querido disfrutar de una conversación con su presidente, D. José Carlos Capel. Os dejo la videoentrevista que le hicimos y seguidamente escrito todo lo que conversamos, tanto preguntas como respuestas, tal y como lo [...]]]></description>
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		<title>Cava Jeroboam Torelló Brut Nature Gran Reserva 2005</title>
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		<pubDate>Mon, 09 Jan 2012 11:00:29 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Comenzamos el 2012, muchos retos que emprender, muchas ideas que poner en marcha, ¿lo bueno de todo?, que contamos con 366 días para demostrar lo que valemos y lo que podemos conseguir. Por ello, brindo por nuestras ilusiones, nuestras apuestas diarias y por nuestras grandes pasiones (Gastronomía y Vino), motor que nos mueve y motiva [...]]]></description>
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		<title>Josean Alija (Restaurante Nerua), conversando con el nuevo Tres Soles Repsol</title>
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		<pubDate>Mon, 02 Jan 2012 15:00:47 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Josean Alija Nerua fue abierto hace seis meses Guía Repsol es una guía que siempre conocí, estaba acostumbrado a verla en la guantera del coche. Actualmente es un facilitador de experiencias  El cliente que va a Nerua se va encontrar con un restaurante que está estructurado para vivir una experiencia tal y como yo concibo [...]]]></description>
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		<title>Ramón Freixa (Restaurante Ramón Freixa), conversando con el nuevo Tres Soles Repsol</title>
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		<pubDate>Mon, 02 Jan 2012 14:00:13 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ramón Freixa “Estoy contento, comprometido y feliz”. Guía Repsol es una guía de mapas, de restaurantes, pedagógica, que aunque no quieras viajar, te enseña vinos, gastronomía, productos, rutas…  Una cocina sin restaurante no la concibo. Un restaurante es un espacio de felicidad. Yo quiero que el cliente cuando venga se lo pase bien, que disfrute. [...]]]></description>
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		<title>Ricard Camarena (Restaurante Arrop), conversando con el nuevo Tres Soles Repsol</title>
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		<pubDate>Mon, 02 Jan 2012 13:00:33 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ricard Camarena Nos sentimos profetas en nuestra tierra. Es importantísimo este tipo de reconocimientos para que, sobre todo, dentro de nuestro propio país nos creamos lo que somos, “una potencia gastronómica a nivel mundial ”. No tenemos que esperar a que los de fuera nos den los méritos, primero nos lo tenemos que creer nosotros. [...]]]></description>
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		<title>Rafael Ansón presentó los nuevos tres Soles Repsol: Ricard Camarena, Ramón Freixa y Josean Alija.</title>
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		<description><![CDATA[Tres soles nuevos dan luz al panorama gastronómico español. Con estos tres, son 22 los Tres Soles Repsol nombrados por la Guía Repsol. Josean Alija del restaurante Nerua situado en el Guggenheim de Bilbao, Ricard Camarena del restaurante Arrop en Valencia y Ramón Freixa del Ramón Freixa Restaurante de Madrid. La primicia nos la dieron [...]]]></description>
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		<title>Pedro Subijana, tres estrellas michelín, nos habla de Saborea España</title>
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		<description><![CDATA[Aprovechando que estábamos invitados a la presentación de la nueva plataforma online ideada para comercializar cinco tipos de experiencias dentro de lo que forma parte de TastingSpain, pudimos preguntar a Pedro Subijana que nos contara lo que significaba Saborea España. Saborea España, es un proyecto ambicioso que aúna destinos, empresas de servicios, de productos gastronómicos [...]]]></description>
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		<title>Las Catas de Robert Parker Jr, Pancho Campo y Jancis Robinson en directo en Quelujo Gastronomía y Vino</title>
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		<pubDate>Sat, 05 Nov 2011 10:00:18 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[WineFuture Hong Kong va a comenzar, uno de los congresos más importantes en torno al mundo vitivinícola del 2011. Después de su paso por Rioja en su primera edición, The Wine Academy,  con Pancho Campo a la cabeza toma la decisión de celebrar su segunda edición en Hong Kong. Se hablará de la sostenibilidad del [...]]]></description>
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		<title>Video Entrevista a la chef Mónica Solís, cocina con el corazón</title>
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		<description><![CDATA[De Quedamos en Casa Colorada, antigua casa presidencial, hoy, un hotel boutique. Decidimos charlar en la terraza desde donde se divisa prácticamente toda la ciudad de Guanajuato. Una impresionante vista de Guanajuato que te da respuesta a por qué fue una ciudad estratégica en la historia de México. Un perfil geográfico con diferentes altitudes, rodeado [...]]]></description>
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		<title>Video Entrevista al chef Bricio Domínguez en el Jardín de los Milagros</title>
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		<pubDate>Tue, 27 Sep 2011 11:40:47 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[De Viaje Quelujo a Mexico y Madrid Fusión México 2011 Ocho y media de la mañana, día lluvioso con aroma a buganvillas, a hierba mojada y con el canto de los pajarillos rodeándonos en el jardín. Envueltos en esa embriagadora atmosfera tuvo lugar la entrevista con el Chef Bricio Domínguez en Guanajuato “…Inspiración, creatividad, Improvisar, [...]]]></description>
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