A tan sólo unos días para dar comienzo, un año más MADRID FUSION, la cumbre gastronómica referente a nivel mundial. Hemos querido disfrutar de una conversación con su presidente, D. José Carlos Capel. Os dejo la videoentrevista que le hicimos y seguidamente escrito todo lo que conversamos, tanto preguntas como respuestas, tal y como lo [...]
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Comenzamos el 2012, muchos retos que emprender, muchas ideas que poner en marcha, ¿lo bueno de todo?, que contamos con 366 días para demostrar lo que valemos y lo que podemos conseguir. Por ello, brindo por nuestras ilusiones, nuestras apuestas diarias y por nuestras grandes pasiones (Gastronomía y Vino), motor que nos mueve y motiva [...]
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Josean Alija Nerua fue abierto hace seis meses Guía Repsol es una guía que siempre conocí, estaba acostumbrado a verla en la guantera del coche. Actualmente es un facilitador de experiencias El cliente que va a Nerua
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Ramón Freixa “Estoy contento, comprometido y feliz”. Guía Repsol es una guía de mapas, de restaurantes, pedagógica, que aunque no quieras viajar, te enseña vinos, gastronomía, productos, rutas… Una cocina sin restaurante no la concibo.
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Ricard Camarena Nos sentimos profetas en nuestra tierra. Es importantísimo este tipo de reconocimientos para que, sobre todo, dentro de nuestro propio país nos creamos lo que somos, “una potencia gastronómica a nivel mundial ”. No tenemos que esperar a que los de fuera
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