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“En El Celler de Can Roca cada discusión es una excusa para crecer” Jordi Roca
En El Celler de Can Roca mi aportación quizá sea la más arriesgada, la más rara… En Can Roca Celler yo de hecho no pido permiso, yo lo hago,
mayo 06, 2013
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“El Celler de Can Roca, tres cabezas y un sombrero” Josep Roca
Una parte importante de lo que somos ahora es esa vinculación al esfuerzo, a la constancia, a la hospitalidad y a ser generosos con nuestros
“Celler de Can Roca lo hemos convertido en una manera de vivir” Joan Roca
Can Roca Celler es un restaurante que hemos convertido en una manera de vivir, donde estamos comprometidos con la excelencia, con la creativ
Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo ¡Ya están aquí!
¡Ya conocemos el premio San Pellegrino al Mejor Restaurante del Mundo y se viene a España!. Encantados y emocionados de haber estado invitad
abril 29, 2013
¡Ya tenemos a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2012-2013!
El aceite de producción ecológica presentado por Finca La Reja de Bobadilla-Antequera (Málaga), premio Alimentos de España Otros aceites tam
Un español nuevo catador de Robert Parker Jr (The Wine Advocate)
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Los quesos de Bulgaria Sirene y Kashkaval llegan a España
La Asociación Nacional de Procesadores de la Leche de Bulgaria, ha presentado en el Hotel Urban de Madrid, dos de sus quesos con más tradici
abril 17, 2013
Los Vinos premiados en el Concurso Internacional Vinos de Lyon
A principios de este mes José Ramón (@jrmarting) y yo (@luzdimer) viajamos a la ciudad gala de Lyon para formar parte del jurado del Concurs
Vine resumen 26 vinos 75 aniversario de Vila Viniteca
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Nadia Santini premio la Mejor Chef del Mundo Veuve Clicquot 2013
El premio Veuve Clicquot a la Mejor Chef del Mundo celebra el trabajo de una chef excepcional cuya cocina emociona al más duro de los crític
abril 04, 2013
Los yogures ya no caducan a los 28 días
¿Cuántas veces has dejado pasar la fecha de caducidad de los yogures, y has pensado me lo como o no me lo como? Normalmente si no ha pasado
Comienza la Campaña “Más alimento, menos desperdicio”
La Comisión estima que en Europa se pierden o desperdician al año 89 millones de toneladas de alimentos, lo que significa 179 kilos por habi
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