Mejor Sumiller de España 2009: Fotos y Video del Concurso

Estuvimos en el maravilloso Centro Cultural Miguel Delibes de la ciudad de Valladolid, lugar elegido para las VI Jornadas internacionales de Sumillería. Bajo el lema “Los Sabores” esta ciudad castellana fue la elegida como centro neurálgico de la sumillería española, donde se realizó la semifinal y gran final del Concurso Oficial al Mejor Sumiller de España 2009 organizado por la Unión de Asociaciones Española de Sumilleres.

13 provincias, 23 sumilleres participantes han sido los que han llegado hasta aquí. Teniendo que enfrentarse a duras pruebas, un examen teórico y una prueba práctica en la gran semifinal realizada el día anterior.

Todos los participantes momentos antes de saber los tres finalistas. Fotografías: Aránzazu Merchán

De 2009. Concurso Mejor Sumiller de España 2009

Son la selección de los mejores sumilleres de España que han competido para conseguir el paso a la consolidación profesional que significa ser el mejor Sumiller de España 2009.

Cada uno estaba en posesión de un número que lo identificaba en el proceso de examen.

Acercándose el reloj a las 16:30 de tarde, Juan Muñoz Ramos Presidente de la Unión de Asociaciones Española de Sumilleres (U.A.E.S), pronunció los tres números correspondientes a los tres clasificados para la final que a continuación se presenció.

Con el número 16, Carles Aymerich, representante de Cataluña. Subcampeón de España 2008. Actualmente es sumiller de El Celler de Can Roca aunque ha trabajado en diferentes hoteles en España y Londres, además de en el buque Queen Elisabeth II.

Con el número 2 David Gohsn, representante de Castilla La Mancha. Actualmente sumiller jefe del Restaurante Adolfo en Toledo. Ganador del Concurso Embajador del Champagne 2008.

Con el nº 4 Rafael Reyes, representante de la Comunidad Valenciana. Actualemente es sumiller de La Masía de Chencho en Elche.

La 1ª Prueba presencial la realizaron los tres juntos es el “RAPITEST”, una serie de preguntas a las que tuvieron que contestar rápidamente antes de que el tiempo se agotara.

Una vez realizada, tuvo lugar el sorteo del orden en el que hicieron las pruebas presenciales de las que constaba la Final del campeonato.

Candidato nº1 es el número 4

Candidato nº2 es el número 2

Candidato nº3 es el número 16

La primera prueba fue la de DEGUSTACIÓN donde cada participante tuvo que hacer una cata descriptiva de dos productos y la identificación de otros tres. Contaron con 11 minutos.

Seguidamente pasaron a una CORRECCIÓN DE UNA CARTA ERRÓNEA para la que contaron con 5 minutos.

Acto seguido PRUEBA DE TOMA DE COMANDA se les presentó un menú al que le tuvieron que confeccionar un maridaje que armonizase con dichos platos. Contaron con un tiempo límite de 10 minutos.

La última prueba consistió en una PRUEBA DE DECANTACIÓN DE UN VINO y contaron con 5 minutos.

Además entre el público hubo un jurado para valorar otros puntos como Vestimenta, Atención al cliente, Presencia y añadir valor a la puntuación obtenida en todas las pruebas.

Tras 15 intensos minutos de deliberación, el jurado dictó el veredicto, otorgando el Título del Sumiller de España 2009 a Carles Aymerich. En segundo y tercer puesto, respectivamente, quedaron Rafael Reyes sumiller de La Masía de Chencho en Elche y David Gohsn, sumiller jefe del Restaurante Adolfo en Toledo.

David Gohsn, Tercer Clasificado. Fotografías: Aránzazu Merchán

De 2009. Concurso Mejor Sumiller de España 2009

Enhorabuena a Carles, Felicidades a los tres

Ver el Video que realizamos del Concurso. Imágenes exclusivas en:

Fotografías de Aránzazu Merchán

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2009. Concurso Mejor Sumiller de España 2009

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