Que triste que estoy!!! No puede ser, se acabo el carnaval!!!
Muchas fiestas de España son finalizadas con la quema de un símbolo como son el haragán, el Judas o el Entierro de la Sardina, éste último se realiza en celebraciones como los carnavales.
Con estos símbolos se intenta representar los vicios, el desenfreno y los sentimientos de liberación que surgen en la fiesta. Con lo que se pasa por la hoguera para arreglarlo todo y volver al orden. Así se toma el fuego como símbolo de liberación y regeneración.
El día en que se celebra el entierro de la sardina en los carnavales es el miércoles de ceniza. Su finalidad es la misma que con la quema del Judas y el haragán. Se intenta motivar una intención de invitar al pueblo a una reflexión colectiva, en definitiva es una llamada al orden.
El entierro de la sardina es en resumen la expresión simbólica de lo ocurrido, del pasado, que va a ser enterrado. Con lo que hay que destruirlo, eliminarlo, echarle tierra y así pueda renacer con una mayor fuerza, de esta manera surgirá una sociedad nueva ya transformada.
Vía: Wikipedia.org
Creo que como fin de fiesta, se podría decir que es una pequeña fiesta gastronómica, donde se come y se bebe a discrección, un lujo al alcance de todos y totalmente gratis, lo que es de agradecer en los tiempos que corren. En Madrid el recorrido será el siguiente:
Miércoles 25, a las 18:00, la Alegre Cofradía del Entierro de la Sardina partirá desde la plaza de San Pol de Mar, poniendo así fin a estos alegres días y dando paso a la Cuaresma en la fuente de los Pajaritos.
Otros lugares de España donde es tradición esta fiesta:
- Carnaval de Navalmoral de la Mata
- Entierro de la Sardina en Murcia
- Fiesta del Judas
- Carnaval de Santa Cruz de Tenerife
Imagén de portada: www.paisdelocos.com
